Iftar é o momento mais esperado para aliviar a fome e a sede. A comida doce é frequentemente um prato obrigatório em todas as mesas. Porém, o cardápio para quebrar o jejum tem que ser sempre doce?
Por que o menu iftar sempre tem que ser doce?
Desde o sahur, os estoques de açúcar no sangue continuarão diminuindo ao longo do dia porque você não consegue outras doses. Enquanto isso, o açúcar no sangue é a principal fonte de energia do corpo.
É por isso que você se sente facilmente fraco e sonolento durante as atividades em jejum. Para repor essa energia perdida, você precisa do menu iftar correto.
O açúcar pode aumentar rapidamente os níveis de açúcar no sangue, que caem após o jejum. No entanto, a maioria dos alimentos doces, como chá doce ou banana frita, não é suficiente para repor outros nutrientes e vitaminas que também são perdidos durante um dia de atividade.
Este alimento doce pode realmente reduzir o açúcar no sangue drasticamente depois de comer. Como resultado, você se sente fraco e sonolento depois de quebrar o jejum.
Então, você não pode comer alimentos doces como um cardápio para quebrar o jejum?
Idealmente, o menu iftar deve ser doce para restaurar as energias. No entanto, de acordo com Fundação Britânica de Nutrição, você não deve comer muitos alimentos doces ou bebidas com adição de açúcar.
Além de ser capaz de fazer o açúcar no sangue cair drasticamente, a ingestão excessiva de calorias e açúcar pode realmente fazer você ganhar peso, mesmo estando em jejum.
Escolha alimentos naturalmente doces que também contenham fibras e sejam ricos em nutrientes, como:
- sucos de frutas ou smoothies,
- encontro,
- gelo de frutas sem adoçante adicionado, bem como
- frutas frescas, frutas secas ou frutas congeladas, como bananas congeladas com cobertura de chocolate.
Preste atenção ao conteúdo de açúcar em seu menu iftar
Uma data média contém cerca de 23 calorias, 6,2 gramas de carboidratos com 5,3 gramas de açúcar e 0,7 gramas de fibra.
Enquanto isso, o teor de açúcar em um copo de chá doce morno pode ser ainda maior, dependendo de quanto você usa. Uma colher de sopa de açúcar (13 gramas) contém 50 calorias, 13,65 gramas de carboidratos e 13,65 gramas de açúcar.
Comer 3 datas fornece cerca de 69 calorias em um iftar. No entanto, as datas também contêm fibras, proteínas e vários minerais, a saber, potássio, magnésio, cobre (cobre), manganês, ferro e vitamina B6, que são importantes para o corpo.
Citado da página Healthline, a fibra da fruta ajuda a controlar o açúcar no sangue para que não aumente muito.
Por outro lado, um copo de chá quente e doce contém muito pouco ou nenhum nutriente. Principalmente se o açúcar consumido estiver na forma de um líquido doce. Será mais fácil de digerir e imediatamente absorvido rapidamente.
Portanto, o açúcar no sangue também aumentará ainda mais drasticamente. Além disso, as bebidas açucaradas geralmente não têm um efeito saciante, então você pode exagerar.
Para substituir o açúcar granulado em seu menu iftar, use mel de valor nutricional bastante benéfico ou extrato de baunilha.