Depois de submetidos à colecistectomia, a remoção cirúrgica da vesícula biliar, alguns pacientes correm o risco de diarreia. A maioria dos casos de diarreia não dura mais do que algumas semanas. Embora não haja nenhuma dieta especial a ser seguida, você precisa prestar atenção às escolhas alimentares após a cirurgia de cálculo biliar.
Menu de comida após cirurgia de cálculo biliar
A colecistectomia é um procedimento para remover a vesícula biliar para tratar os cálculos biliares.
Após esta cirurgia, os médicos geralmente recomendam ajustar sua dieta. O motivo é que, sem a vesícula biliar, a bile fluirá livremente para o intestino delgado, aumentando o risco de diarreia.
Por esse motivo, um menu de comida especial é necessário para aliviar a diarreia e ao mesmo tempo atender às necessidades nutricionais após a cirurgia de cálculo biliar.
A seguir está uma lista de alimentos recomendados.
1. Alimentos ricos em fibras
Um dos alimentos recomendados para consumo após a cirurgia de cálculo biliar são os alimentos ricos em fibras.
A fibra pode facilitar o processo digestivo sem causar um acúmulo de bile no trato digestivo.
Mesmo assim, é aconselhável aumentar lentamente a ingestão de fibras para não desencadear a produção excessiva de gases.
Tente escolher fontes de fibra saudáveis com outros nutrientes, como:
- nozes,
- leguminosas,
- trigo,
- batata com pele,
- pães integrais, massas e cereais,
- grãos inteiros, como linhaça e chia, bem como
- frutas e vegetais.
2. Frutas e vegetais ricos em vitaminas e nutrientes
As fontes de fibras mais frequentemente incluídas na dieta após a cirurgia de cálculo biliar são frutas e vegetais.
No entanto, você precisa escolher frutas e vegetais ricos em vitaminas e nutrientes, especialmente aqueles ricos em vitamina A, antioxidantes e vitamina C.
A ingestão desses nutrientes pode ajudar seu corpo a se adaptar à vida sem a vesícula biliar.
Os médicos podem recomendar vários tipos de frutas e vegetais a serem consumidos, como:
- feijões,
- couve-flor,
- repolho,
- brócolis,
- espinafre,
- tomate,
- frutas cítricas, como laranjas e limas,
- abacate dan
- bagas como mirtilos, Amora, e framboesas.
3. Proteína sem ou com baixo teor de gordura
Um dos alimentos incluídos no tabu após a cirurgia da vesícula biliar é a carne com alto teor de gordura.
A boa notícia é que você ainda pode comer carne, mas é melhor escolher carnes magras ou com baixo teor de gordura.
Isso ocorre porque os alimentos ricos em gordura podem causar problemas digestivos após a cirurgia, como dor abdominal, distensão abdominal e diarreia.
Para evitar isso, algumas proteínas sem gordura ou com baixo teor de gordura que você pode escolher incluem:
- peito de frango,
- salmão,
- peixes de carne branca, como bacalhau e linguado,
- nozes, ou
- conhecer.
4. Leite desnatado e laticínios
Leite e produtos lácteos são boas fontes de cálcio. No entanto, você precisa evitar essas fontes de cálcio cheias de gordura após a cirurgia de cálculo biliar.
Existem muitos cardápios de alimentos após a cirurgia de cálculo biliar que podem ser escolhidos como substitutos do leite com alto teor de gordura, como o leite desnatado desnatado.
Além disso, os pacientes que tiveram sua vesícula biliar removida recentemente podem atender às suas necessidades de cálcio consumindo:
- vegetais de folhas verdes,
- nozes também
- sardinhas enlatadas e salmão.
Além disso, lembre-se de que os laticínios com baixo teor de gordura geralmente têm adição de açúcar em comparação com os tipos de leite integral.
Portanto, sempre leia as informações de valor nutricional nas embalagens dos alimentos para garantir a quantidade de gordura ou açúcar.
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5. Alimentos com gorduras saudáveis
Para determinar uma boa dieta após a cirurgia da vesícula biliar, a seleção dos ingredientes para cozinhar também é importante observar.
Você deve substituir o óleo vegetal por óleo de oliva, abacate ou coco. Esses três óleos vegetais contêm mais gorduras boas do que outros óleos de cozinha.
Mesmo assim, você ainda precisa limitar a ingestão de óleo porque ainda há gordura nele.
Existem também outras fontes de gorduras saudáveis que você pode experimentar, incluindo:
- óleo de girassol, milho, soja e linhaça,
- noz,
- peixe dan
- óleo de canola.
Outras dicas dietéticas após a cirurgia de cálculo biliar
Além de determinar a dieta adequada, é necessário adotar bons hábitos alimentares após a cirurgia de cálculo biliar.
Obviamente, isso visa acelerar o processo de recuperação pós-operatória.
Abaixo está uma série de dicas sobre padrões de alimentação saudável após a cirurgia de cálculo biliar que você pode tentar em casa.
- Não coma alimentos sólidos imediatamente após a cirurgia.
- Coma pequenas porções todos os dias para facilitar o processo digestivo.
- Evite comer mais de 3 gramas de gordura em uma refeição.
- Substitua os ingredientes durante o cozimento, como substituir o molho de maçã pela manteiga.
- Considere fazer uma dieta vegana.
- Exercícios leves regulares para manter o peso corporal ideal.
Se você tiver alguma dúvida sobre a dieta após a cirurgia de cálculo biliar, consulte o seu médico ou nutricionista.