Um dos alimentos que contém glúten são os pastéis porque são feitos de farinha de trigo. Pessoas com doença celíaca ou alergia ao glúten podem sofrer de indigestão após consumi-lo. Se você sentir isso, não se preocupe. Você ainda pode comer doces deliciosos. Aqui estão algumas receitas de biscoitos sem glúten que são seguras para sua digestão.
Várias receitas de pastéis sem glúten gratuitamente
Para aqueles de vocês que têm doença celíaca ou estão em uma dieta sem glúten, aqui estão várias receitas de biscoitos sem glúten que você pode experimentar em casa.
1. Biscoitos de amendoim
Ingredientes
- 515 gr de manteiga de amendoim
- 400 gr de açúcar
- 4 ovos batidos
- 345 gr chips de choco
- 165 gr de cajus ou amêndoas
Como fazer
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Prepare uma assadeira e forre-a com papel manteiga.
- Misture a manteiga de amendoim, os ovos e o açúcar em uma tigela. Mexa até ficar macio.
- coloque em chips de choco e nozes na massa.
- Pegue uma colher de sopa de massa e coloque-a em uma assadeira forrada com papel manteiga. Repita até que a panela esteja cheia.
- Asse por cerca de 15 a 20 minutos até ficar cozido.
- Retire e deixe descansar na assadeira por cerca de cinco minutos.
- Sirva quente ou coloque em uma jarra quando a temperatura esfriar.
2. Cookies de coco vegan sem glúten
Ingredientes
- 150 gr de margarina derretida
- 40 g de açúcar
- 150 gr de farinha de arroz ou amido de milho
- 70 gramas de farinha de coco dessecada ou torrada ou coco ralado
- Passas ou cerejas para enfeitar
Como fazer
- Misture a margarina líquida com o açúcar em uma tigela.
- Adicione o amido de milho ou a farinha de arroz e a farinha de coco em uma tigela e mexa até ficar homogêneo.
- Coloque a massa na geladeira por cerca de uma hora, cobrindo o recipiente com plástico.
- Pré-aqueça o forno a 120 graus.
- Prepare uma assadeira e forre-a com papel manteiga.
- Retire a massa resfriada e, em seguida, forme uma bola e coloque-a em uma assadeira.
- Adicione cerejas ou passas a qualquer massa na panela.
- Asse no forno por cerca de 8 a 15 minutos até que estejam inchados e as bordas dourem.
- Retire e deixe o bolo esfriar na assadeira antes de retirá-lo para que a textura endureça.
- Depois de esfriar, coloque em uma jarra para servir.
3. Queijo Nastar Pandan sem glúten
Fonte: Sepiringkue.com Ingredientes
- 75 gr de manteiga com sal
- 75 gr de margarina
- 2 gemas de ovo
- 3 colheres de açúcar, moer
- 1 colher de chá de pó de pandan, misture com 1 colher de sopa de água quente
- 180 gr de farinha de mandioca
- 27 g de farinha de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Queijo a gosto, picado
- 1 gema de ovo misturada com 1 colher de sopa de leite líquido (para barrar)
- Queijo ralado a gosto (para polvilhar)
Como fazer
- Misture a manteiga, a margarina, as gemas e o açúcar. Em seguida, misture bem com uma espátula.
- Adicione a solução de pó de pandan e misture bem.
- Adicione a farinha de mandioca, a farinha de leite e o amido de milho enquanto peneirar. Mexa até ficar homogêneo.
- Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 150 a 160 graus Celsius.
- Prepare uma assadeira untada com margarina.
- Pegue a massa cerca de 1 colher de sopa, alise e acrescente o queijo que foi cortado em cubos.
- Em seguida, arredondar a massa e colocá-la na assadeira. Pincele com a mistura de gema de ovo e polvilhe com queijo ralado. Repita até que a panela esteja cheia.
- Asse até ficar cozido, até dourar.
- Retire e deixe esfriar.
- Coloque o nastar em uma jarra para servir.