Se você estiver em um programa de perda de peso, talvez a fruta possa ser seu lanche principal. Bem, dizem que maçãs e peras ajudam porque contêm muitas fibras que podem encher você, assim como vitaminas e minerais que são bons para o corpo. Porém, entre maçãs ou peras, o que é mais saudável, hein?
O que é melhor comer, maçãs ou peras?
Maçãs e peras são tipos de frutas que vêm da mesma família, ou seja, Rosaceae. Portanto, os benefícios e o teor de vitaminas parecem os mesmos à primeira vista. No entanto, se for elaborado mais detalhadamente, verifica-se que os dois têm diferenças, embora sejam muito tênues.
1. Diferenças no conteúdo mineral
Em primeiro lugar, vamos ver primeiro, qual é o conteúdo mais mineral entre peras e maçãs?
Ambas as frutas contêm potássio, fósforo e sódio. No entanto, as peras contêm mais ferro, cálcio, magnésio, especialmente cobre e zinco. Portanto, se você está procurando ingestão de minerais, pode comer mais peras.
2. Maçãs contêm mais vitaminas
Bem, se o conteúdo mineral é obtido pelas peras, então as maçãs podem ser confiáveis se você estiver procurando atender às necessidades de vitaminas. Nas maçãs, existem vários tipos de vitaminas que são mais abundantes do que as peras, nomeadamente a vitamina A, a vitamina E e a vitamina B1. Essas três vitaminas são encontradas em mais maçãs do que peras.
Por outro lado, o teor de vitamina B3 e vitamina K nas peras é maior. Na verdade, em termos de vitaminas, pêras e maçãs contêm nutrientes suficientes, portanto são muito boas para o consumo.
3. Maçãs têm mais fibra
Para pessoas com diabetes ou que estão evitando ingestão de açúcar, não há problema em comer maçãs ou peras. Ambos têm um teor de açúcar bastante baixo. Embora o sabor seja doce, você não precisa se preocupar porque pode-se dizer que o índice glicêmico em maçãs e peras é bastante baixo. O IG de maçãs e peras é de apenas 38-39, então elas estão na categoria segura.
No entanto, as peras contêm mais fibras do que as maçãs, o que corresponde a 14%. Enquanto isso, as maçãs contêm apenas 10% de fibra. O alto teor de fibras também pode reduzir o colesterol e prevenir a constipação.
4. Maçãs são boas para a saúde do cérebro
Conforme relatado pelo Medical Daily, comer maçãs pode realmente melhorar a saúde do cérebro, você sabe. Bem, um antioxidante chamado quercetina nas maçãs é o que faz isso acontecer.
A quercetina é um composto polifenólico dos alimentos que tem um impacto muito bom na saúde. Começando pela prevenção da inflamação, reduzindo os agentes cancerígenos, até a redução do risco de doenças cardiovasculares.
Uma das outras funções dos antioxidantes que podem ser encontrados nas frutas cítricas é que eles são bons para a saúde do cérebro. Esses compostos ajudam a reduzir as células mortas causadas pela oxidação e inflamação dos neurônios.
Pesquisas da Cornell University também concordam com isso. Os pesquisadores afirmam que comer maçãs ajuda a proteger os neurônios contra o estresse oxidativo. Portanto, se você deseja reduzir o risco de Alzheimer ou demência, aumente o consumo de maçãs.
5. Deve ser mais cuidadoso ao comer maçãs
Se lhe dissessem para escolher melhor comer maçãs ou peras ao ver os efeitos colaterais, você pode escolher as peras. Isso ocorre porque as sementes de maçã contêm veneno de cianeto quando mastigadas. Portanto, comer ou ingerir grandes quantidades de sementes de maçã pode certamente prejudicar seu corpo.
Embora as maçãs sejam seguras para comer, você deve ter cuidado com certos tipos de maçãs. Por exemplo, as maçãs verdes contêm mais ácido, o que pode causar sintomas de refluxo ácido.
Portanto, talvez você possa limitar o consumo de maçãs verdes para que o nível de acidez em seu estômago não aumente excessivamente.
Então qual é o melhor?
Pode-se concluir se ambos são igualmente saudáveis e bons para consumo. Portanto, para obter a nutrição máxima, você pode tomar os dois alternadamente. Por exemplo, de manhã coma uma maçã com uma mistura de leite e aveia e depois à tarde lanche pera.
Na verdade, não existe um tipo de alimento que seja melhor e mais saudável, porque cada tipo de alimento, incluindo frutas, contém diferentes nutrientes. Portanto, quanto mais variado for o seu cardápio de alimentos a cada dia, mais nutrientes você receberá.