Para a maioria dos indonésios, beber chá depois de comer se tornou comum. O sabor e aroma do chá, leves, mas ricos, são perfeitos para ajudar a limpar a boca e a língua dos restos de comida. No entanto, você sabia que beber chá depois de comer tem efeitos colaterais?
Depois de comer, sua digestão funciona para absorver vários nutrientes e substâncias dos alimentos que chegam. O chá pode interferir neste processo. Para saber mais sobre os efeitos colaterais de beber chá após comer, considere os seguintes motivos.
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Eficácia e conteúdo no chá
O chá é uma bebida rica em nutrientes que fazem bem à saúde. A bebida favorita de muitas pessoas é rica em antioxidantes. Os antioxidantes são capazes de regenerar e reparar células danificadas do corpo, prevenir o envelhecimento prematuro e combater os radicais livres. Embora não tanto quanto o café, o chá também contém cafeína, que o ajudará a se manter fresco e alerta. Para lançar seu sistema digestivo, vários tipos de chás de ervas, como camomila e o chá verde pode ser a solução.
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Muitos estudos mostraram que beber chá regularmente pode reduzir o risco de doenças como câncer, hipertensão, doença hepática (fígado), ataques cardíacos e derrames. Além disso, o chá também ajuda a perder e controlar o peso. Por causa da miríade de benefícios que tem a oferecer, o chá tem sido a bebida favorita das pessoas, especialmente na Ásia, há séculos.
O que acontece se você beber chá depois de comer
Embora o chá seja muito benéfico para a saúde, há coisas a serem consideradas antes de beber chá. Um deles é quando você deve tomar chá. Recentemente, foi descoberto que beber chá após uma refeição pode interferir na digestão e na absorção de nutrientes pelo corpo.
Um estudo publicado em The Journal of Nutritional Biochemistry descobriram que o conteúdo de taninos e ácidos polifenólicos no chá pode interferir na absorção de proteínas e ferro. O motivo é que o tanino e os ácidos polifenólicos ligam esses dois nutrientes aos intestinos.
Como resultado, o corpo não será capaz de absorver e decompor essas substâncias. Na verdade, você precisa de proteínas e ferro para realizar várias funções corporais. Seus usos incluem a formação de tecidos e células do corpo, aumentando a resistência do corpo, fornecendo uma fonte de energia e produzindo sangue rico em oxigênio.
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Resultados de pesquisas semelhantes também podem ser vistos no jornal Avaliações críticas em ciência alimentar e nutrição. Neste estudo, foi comprovado que se você consumir chá às refeições ou após comer, os taninos e polifenóis do chá se ligam imediatamente às proteínas e ao ferro antes de serem absorvidos pelo corpo. Como resultado, os nutrientes que você obtém dos alimentos são desperdiçados. Portanto, as pessoas com deficiência de ferro ou anemia devem evitar beber chá depois de comer ou durante as refeições.
Qual é a melhor hora para beber chá?
Se não é recomendado beber chá depois de comer, qual é a melhor hora para beber chá?
Se depois de comer você realmente quiser beber o chá, faça uma pausa de cerca de meia hora a uma hora. Escolha o tipo de chá, nomeadamente o chá verde. A razão é que o chá verde pode ajudar a suavizar a digestão e tem menos impacto na absorção de ferro e proteínas, como o chá preto. Certifique-se também de não beber muito chá após comer. Limite a apenas uma xícara.
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Idealmente, o chá é bebido cerca de uma hora antes das refeições. Você também pode beber chá entre as refeições. Neste momento, sua digestão terminou de absorver vários nutrientes recebidos pelo corpo quando você come. O conteúdo benéfico do chá também facilita a digestão e a absorção do corpo.
Você também deve evitar beber chá antes de dormir. À noite, seu sistema digestivo não funciona mais tão bem quanto durante o dia. Assim, será mais difícil para o corpo quebrar os açúcares e vários nutrientes importantes do chá. O chá também contém cafeína, que pode fazer você acordar e ter problemas para dormir.