Muitas pessoas querem perder peso rapidamente. Aparentemente, isso pode ser alcançado por meio de um determinado programa de dieta e um deles é conhecido como dieta dukan. Leia sobre este programa de perda de peso aqui.
O que é uma dieta dukan?
A dieta de Dukan é um tipo de dieta pobre em carboidratos com alta proteína criada pelo ex-dr. Pierre Dukan nos anos 1970.
Essa dieta visa ajudar pacientes obesos a perder peso.
Naquele ano, a dieta principal dos pacientes obesos era voltada para a perda de peso com uma dieta hipocalórica e em pequenas porções. Isso acabou sendo difícil para o dr. Pierre Dukan.
Como resultado, esse médico francês tentou mudar o foco principal da dieta na proteína magra.
Essas mudanças ajudam a reduzir a fome e tornam mais fácil para os pacientes seguirem seu programa de dieta.
O programa de dieta dukan consiste em 4 estágios ou fases diferentes. Cada fase tem regras alimentares diferentes para que os participantes da dieta possam se adaptar mais facilmente.
Fase da dieta Dukan
Geralmente, a dieta dukan não exige que você jejue ou passe por refeições complicadas.
No entanto, você precisa limitar os diferentes alimentos em certas fases. Aqui estão as etapas do programa de dieta dukan.
1. Fase ataque
Estágio ataque é a primeira fase da dieta dukan, que dura de dois a sete dias. Isso depende da quantidade de peso que você deseja perder.
Durante esta fase, você pode comer proteína magra ilimitada, como:
- carne magra,
- frango sem pele,
- frutos do mar,
- ovos e
- produtos lácteos com baixo teor de gordura limitados.
Também é recomendável beber de 6 a 8 copos de água e comer 1,5 colher de sopa (sdm) de farelo de trigo por dia.
2. Fase cruzeiro
Depois da fase ataque , você vai entrar na fase cruzeiro começando o mais tardar no oitavo dia.
Se você precisa perder mais de 18 quilogramas (kg), você precisará da supervisão de um médico e geralmente dura um ano.
Nessa fase, a lista de alimentos da fase anterior ainda será consumida, mas com a adição de alguns vegetais, como:
- vegetal verde,
- brócolis,
- couve-flor,
- pimentas,
- pepino dan
- mofo.
Alguns dias em fase cruzeiro é um menu de alimentos com proteínas puras e nos dias seguintes continua com proteínas ou vegetais.
3. Fase de consolidação ( consolidação )
Quando você atingir o peso alvo desejado, a fase de consolidação será iniciada.
A duração dessa fase geralmente depende da quantidade de peso perdido, mas geralmente dura cinco dias para cada peso perdido.
A fase de consolidação ainda envolve comer das duas primeiras fases e adicionar porções menores de outros alimentos, incluindo:
- fruta,
- pão,
- amido,
- queijo dan
- vinho.
Além desses alimentos, é recomendável que você reserve um dia da semana para os dias de ingestão de proteínas.
Nesse dia, você vai consumir o cardápio de comida na fase ataque .
4. Fase estabilização
Estágio estabilização é a última fase da dieta dukan e não tem limite de tempo definido.
O motivo é que essa fase é semelhante à consolidação, mas com regras mais flexíveis sobre as escolhas de carboidratos e gorduras.
Por exemplo, é recomendado que você coma proteína magra um dia por semana com 3 colheres de sopa de farelo de trigo por dia.
Não apenas as escolhas alimentares, este programa de dieta exige que você mantenha os exercícios pelo menos em um ritmo acelerado. Tem como objetivo manter a perda de peso e se manter saudável.
Os benefícios e riscos da dieta dukan
A dieta Dukan é um tipo de dieta pobre em carboidratos acompanhada por uma alta ingestão de proteínas com baixo teor de gordura.
O programa de dieta dukan visa perder peso rapidamente. Mesmo assim, existem alguns riscos que você precisa saber antes de fazer essa dieta.
Os benefícios da dieta dukan
Um programa de dieta rica em proteínas pode realmente ajudar a perder peso. Isso é comprovado por meio de pesquisas publicadas na revista. Nutrição e Metabolismo .
O estudo mostra que uma dieta rica em proteínas pode acelerar a perda de peso por uma série de razões, incluindo:
- ajuda o corpo a se sentir mais cheio
- reduzir o hormônio da fome (grelina),
- melhorar o equilíbrio de glicose do corpo, e
- desencadear o processo de diurese (perda de fluidos corporais).
A dieta dukan também tem uma longa fase de consolidação. Isso significa que seu corpo o achará mais útil ao fazer a transição da perda de peso para a manutenção de um peso saudável a longo prazo.
Quando você perde peso, seu corpo tende a "se recusar" a perder muita gordura, então ele tenta restaurar a gordura perdida.
No entanto, esses quatro estágios da dieta permitem que o corpo se ajuste à perda de peso. Dessa forma, o corpo pode manter o peso que foi perdido.
Portanto, algumas pessoas pensam que esta dieta é bastante eficaz para perder peso.
Os riscos da dieta dukan
Embora ofereça benefícios na forma de perda rápida de peso, a dieta dukan não pode ser separada dos riscos que têm impacto na saúde.
Olha, consuma muita proteína combinada com Dieta ocidental relatado para aumentar o risco de doença metabólica.
Além disso, uma dieta rica em proteínas aumenta a carga de trabalho dos rins para se livrar dos resíduos produzidos pelas proteínas.
Além do mais, um estudo da Polônia revelou os riscos a longo prazo da dieta dukan, a saber:
- função renal prejudicada,
- doença hepática,
- osteoporose e
- Problemas cardíacos.
A dieta dukan pode ser uma forma eficaz de perder peso em algumas pessoas.
No entanto, uma dieta restrita geralmente não é uma recomendação para a manutenção do peso a longo prazo.
Além disso, dr. Dukan não é mais reconhecida como médica e muitas de suas alegações de perda de peso não são apoiadas por pesquisas.
Portanto, consulte um médico ou nutricionista para saber qual é a dieta certa para você.