Seu sabor doce e azedo faz com que a goiaba seja frequentemente servida na forma de salada de frutas ou picles. A goiaba de água é uma planta frutífera facilmente encontrada no quintal e muito utilizada para o consumo familiar. Além disso, a água da goiaba também armazena uma série de ingredientes importantes que trazem vários benefícios para a saúde do corpo.
Teor nutricional da goiaba
Como o nome indica, a goiaba-d'água tem muito conteúdo de água na polpa. Água de goiaba que tem um nome latino Syzygium aqueum isso é na família Myrtaceae também conhecida como tribo da goiaba.
A água da goiaba tem semelhanças com a goiaba Semarang ( Syzygium samarangense ), tanto da fruta quanto da árvore, embora sejam diferentes. A goiaba de água também tem outros parentes, nomeadamente goiaba jamaica ou goiaba bol ( Syzygium malaccense ) que tem um tamanho maior e uma polpa mais espessa.
A origem desta fruta é conhecida por originar-se das regiões da Indochina e Indonésia, que então se espalhou para a Península da Malásia e ilhas da região do Pacífico. Círculos internacionais reconhecem goiaba de água com o termo maçã da água ou Rosa maçã .
Citado em Panganku.org, em 100 gramas de água, a polpa da goiaba tem uma série de conteúdo nutricional conforme abaixo.
- Água: 87 gramas
- Calorias: 46 kcal
- Proteínas: 0,6 grama
- Gordura: 0,2 grama
- Carboidrato: 11,8 gramas
- Fibra: 2,1 gramas
- Cálcio: 8 miligramas
- Fósforo: 9 miligramas
- Ferro: 1,1 miligramas
- Sódio: 11 miligramas
- Potássio: 321,2 miligramas
- Zinco (zinco): 0,1 miligrama
- Betacaroteno: 92 microgramas
- Tiamina: 0,02 miligramas
- Riboflavina: 0,38 miligramas
- Niacina: 4,6 miligramas
- Vitamina C: 5 miligramas
Benefícios da água de goiaba para a saúde do seu corpo
O uso da goiaba para o cultivo é geralmente ainda menos respeitado. Isso se deve à natureza da goiaba que apodrece facilmente após o amadurecimento, devido ao seu alto teor de água e à característica de não ter casca.
Além disso, a água da goiaba tem um conteúdo nutricional completo, principalmente algumas vitaminas e minerais. Aqui estão algumas das propriedades e benefícios da goiaba para a saúde do seu corpo.
1. Ajuda a controlar o diabetes
Por trás do sabor agridoce, a goiaba é eficaz em ajudar pacientes ou pessoas em risco de diabetes a controlar os níveis de açúcar no corpo.
Estudo afirma que água de goiaba contém jambosine, que é um tipo de composto alcalóide que apresenta resultados promissores no bloqueio ou regulação da conversão do amido em açúcar no organismo.
O extrato da folha ou da semente da goiaba é comumente usado para ajudar a combater o diabetes nos métodos da medicina tradicional. Mais pesquisas são necessárias para determinar o impacto da jambosina no controle do açúcar no sangue.
2. Facilitar a defecação
A combinação de água com alto teor de fibras na goiaba torna essa fruta útil na manutenção do sistema digestivo, além de facilitar a defecação. Ambos os ingredientes podem ajudar a digerir o alimento facilmente, superar a constipação e também outros distúrbios digestivos.
Os taninos, substâncias orgânicas geralmente amargas, também estão presentes nas folhas da goiaba. Este composto é até certo ponto útil para o tratamento de diarreia ou fezes amolecidas. O extrato de semente de goiaba também tem potencial para superar a disenteria, uma infecção intestinal causada por bactérias.
3. Mantenha o coração e os vasos sanguíneos saudáveis
O alto teor de potássio com baixo teor de sódio na goiaba é a escolha certa da nutrição necessária para pessoas com pressão alta (hipertensão).
Citado em Harvard Health, você pode combinar água de goiaba e outras fontes de potássio, como vegetais e frutas, para se submeter à dieta DASH ( Abordagens dietéticas para parar a hipertensão ), que se acredita ajudar a tratar a hipertensão e o colesterol alto.
Superar essas duas coisas certamente pode ajudá-lo a evitar problemas de saúde relacionados ao coração e aos vasos sanguíneos, como aterosclerose, derrame, ataque cardíaco e doença coronariana.
4. Reduzindo os níveis de colesterol ruim
Altos níveis de colesterol ruim ou lipoproteína de baixa densidade (LDL) na corrente sanguínea pode formar coágulos de gordura e aumentar o risco de problemas cardíacos.
Complicações de problemas cardiovasculares que você experimenta também podem aumentar o risco de acidente vascular cerebral e doença cardíaca coronária. O conteúdo de fibras e outros nutrientes contidos na água da goiaba pode ajudar a controlar os níveis de colesterol ruim no corpo.
Além disso, a niacina ou vitamina B3 na água da goiaba também pode aumentar os níveis de colesterol bom ou ruim lipoproteína de alta densidade (HDL) que pode reduzir o colesterol ruim na corrente sanguínea, conforme citado na Mayo Clinic. O consumo regular dessa fruta pode ajudar a controlar os níveis de colesterol em seu corpo.
5. Lute contra os radicais livres
Fronteiras em Farmacologia testou o conteúdo das folhas de goiaba que são comumente usadas como remédio tradicional para ajudar a superar vários problemas de saúde. Os resultados mostram que o extrato da folha de goiaba é rico em polifenóis, antioxidantes naturais capazes de repelir os radicais livres que afetam as células do corpo.
O corpo exposto aos radicais livres é mais suscetível a doenças, por isso é importante comer alimentos ricos em antioxidantes. No entanto, pesquisas adicionais são necessárias para determinar a eficácia das propriedades antioxidantes desta planta.
6. Mantenha dentes e ossos saudáveis
As frutas são uma fonte de minerais para que o corpo funcione de forma otimizada. Um dos usos dos minerais é manter a saúde de seus dentes e ossos.
A goiaba de água possui uma combinação de minerais, nomeadamente magnésio, fósforo e potássio, que desempenham um papel na melhoria da estrutura óssea e na manutenção da saúde dos dentes. Você pode conseguir isso porque esses três minerais podem ajudar a absorver o cálcio e a vitamina D no corpo.
Manter dentes e ossos saudáveis também pode ajudar a evitar doenças, como ossos quebradiços que desencadeiam a osteoporose mais tarde na vida.
7. Manter a saúde da pele facial
Falar sobre beleza feminina, é claro, não pode ser separado de cuidar da saúde da pele do rosto. A goiaba de água, que contém propriedades antifúngicas, antibacterianas e antiinflamatórias, pode ajudar a superar problemas de pele facial, como acne ou acne vulgar.
Os antioxidantes na água da goiaba também podem manter a saúde da pele do rosto, que é desencadeada pelo estresse, poluição ou falta de nutrientes nos alimentos, desencadeando a produção de colágeno. O alto teor de água dessa fruta também pode ajudar a hidratar a pele do rosto.
International Journal of Cosmetic Science descobriram que o extrato da folha de goiaba possui compostos fenólicos que protegem a pele dos radicais livres. No entanto, pesquisas adicionais são necessárias para determinar a eficácia desse ingrediente como um produto para o cuidado da pele.
8. Manter a função nervosa
Em comparação com outros nutrientes, a goiaba de água é rica em potássio, que é importante como mineral e também como eletrólito para que o corpo mantenha a função dos nervos e das células do corpo.
Pessoas que sofrem de hipocalemia, com níveis de potássio no sangue abaixo dos limites normais, podem consumir goiaba para aumentar os níveis de potássio. A deficiência de potássio pode causar distúrbios nervosos e cerebrais, como formigamento, demência senil e fraqueza muscular.
Além disso, a falta de potássio pode desencadear cãibras musculares, que são fortes contrações musculares que ocorrem repentinamente e são dolorosas. Consumir goiaba regularmente pode aumentar os níveis de potássio e fortalecer os músculos para prevenir essa condição.
Dicas para consumir goiaba para sentir os benefícios
Por se apodrecer facilmente, é necessário consumir imediatamente a água da goiaba madura. Essa fruta também é comumente chamada de “fruta de mesa”, pois pode ser consumida in natura ou com molho rujak para realçar seu sabor.
Além disso, o Departamento de Agricultura D.I.Yogyakarta também explicou que a goiaba também pode ser processada em purê, xarope, geléia ou outras formas de conservas, como doces ou picles.
Os vários benefícios e eficácia da água da goiaba não ajudam necessariamente na prevenção e superação de várias doenças. Consulte seu médico ou nutricionista para mais informações.