Seu filho começou a comer alimentos sólidos? Você não precisa se preocupar em ficar sem ideias porque você pode dar a eles comida sólida com batatas, você sabe! Além disso, as batatas também são uma fonte de carboidratos. Na verdade, quais são os benefícios e receitas das batatas sólidas que são fáceis e deliciosas para o seu filho? Leia neste artigo, sim!
Os benefícios dos alimentos complementares à base de batata
Citando o Serviço Nacional de Saúde, durante a introdução do MPASI, é altamente recomendável fornecer uma textura macia e macia aos alimentos (purê).
Depois disso, a mãe pode introduzir gradualmente outras texturas de alimentos.
Além do mingau de arroz, os pais também podem introduzir as batatas como alimentos complementares porque a textura pode se ajustar às necessidades do bebê.
Aqui estão os benefícios do cardápio de batata MPASI de acordo com as necessidades nutricionais e nutricionais do bebê.
1. Aumente a energia
Como os adultos, os bebês também precisam de alimentos como alimentos complementares que contenham carboidratos, como batatas.
Isso ocorre porque os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo. No desenvolvimento infantil, a fonte de energia dos alimentos é benéfica para o crescimento.
Existe também a vitamina B6, que desempenha um papel importante no metabolismo, quebrando carboidratos e proteínas em glicose e aminoácidos.
Esses compostos menores são mais úteis como fonte de energia no corpo. Em seguida, você também pode usar batatas como alternativa ao arroz, quando seu filho tiver alergia ao glúten.
2. Digestão suave
Os sólidos à base de batata também têm outros benefícios para o seu filho, como melhorar a digestão.
A batata contém amido, por isso funciona para ajudar a iniciar o sistema digestivo, porque é uma fonte de nutrição para as bactérias intestinais.
Além disso, o conteúdo de fibra na batata também ajuda a prevenir a constipação em bebês.
3. Manter um equilíbrio dos níveis de açúcar
Ainda em fase de adaptação, preste atenção também ao tipo de papinha que você dá para que os níveis de açúcar no sangue também não aumentem.
Embora as batatas sejam incluídas no tipo de carboidratos, o teor de amido resistente nelas também é útil para reduzir a resistência à insulina, de modo que ajuda a prevenir o diabetes desde o início.
4. Melhore o desenvolvimento do cérebro
Para que o desenvolvimento do cérebro do bebê funcione de maneira otimizada, forneça fontes alimentares de apoio, como o menu MPASI de batatas.
Ele contém ferro, zinco e complexo de vitaminas B que ajudam a levar oxigênio ao cérebro para que o desenvolvimento cognitivo do bebê aumente de acordo com os estágios de sua idade.
Receita MPASI com batatas
Como você sabe, quando crua, a batata tem uma textura bastante dura. No entanto, uma vez cozido, a textura pode ficar mais macia.
Portanto, as batatas são a escolha certa porque os pais podem ajustar a textura à idade do filho.
Aqui estão algumas receitas de alimentos sólidos usando o ingrediente principal de batatas, incluindo as seguintes.
1. Batata, cenoura, mingau de frango
Aos 6 meses é altamente recomendável dar alimentos sólidos de textura macia e também macia. Não apenas as batatas, você pode misturar carboidratos com proteínas e vegetais.
Um deles são as cenouras que contêm vitamina A, de modo que é útil como antioxidante, mantendo a saúde ocular.
Aqui está uma receita de purê de batata misturado com frango e cenoura.
Ingredientes
- 1 batata
- 50 gramas de peito de frango
- 2 cenouras
- 1 talo de aipo
- 1 colher de chá de manteiga
- 200 ml de água
Como fazer:
- Refogue as batatas em cubos e o frango com manteiga ou manteiga especialmente até estar cozido. Depois disso, adicione água.
- Depois que a água ferver, acrescente as cenouras e cozinhe novamente até ficar cozido.
- Quando a água estiver quase absorvida, desligue o fogo e acrescente as folhas de aipo. Misture bem.
- Quando o vapor quente acabar, misture até que a textura seja adequada para bebês de 6 meses (purê).
2. Mingau de batata, espinafre com orégano
Ao contrário da idade anterior, aos 7 meses pode aumentar a textura da comida do seu filho para ficar mais espessa.
Além de sólidos com ingredientes de batata, os pais podem adicionar vegetais como o espinafre, que é rico em ferro, e outros temperos para introduzir sabores como o orégano.
Ingredientes:
- 1 batata
- monte de espinafre
- 25 gramas de carne picada
- 1 dente de alho
- 1 pedaço de manteiga sem sal
- 1 - 2 copos de água mineral
- Pó de orégano a gosto
Como fazer:
- Depois de limpar os ingredientes, refogue o alho, a carne picada e as batatas com manteiga sem sal.
- Adicione água mineral suficiente, depois adicione o espinafre e o orégano até que tudo esteja realmente cozido e macio.
- Bata no liquidificador até obter a consistência adequada. Se houver sobras, coloque na geladeira imediatamente.
3. Batata frita com queijo
À medida que o desenvolvimento avança, alguns bebês de 8 a 9 meses devem ser capazes de comer sólidos à base de batata com uma textura mais grossa, mesmo comida de dedo.
Por exemplo, a introdução de bolos de batata para seu bebê pode ser adicionada com outros ingredientes alimentares, como queijo, porque é benéfico para a manutenção da saúde óssea.
Ingredientes:
- 2-3 batatas
- Queijo a gosto
- 1 dente de cebola roxa
- 1 dente de alho
- 1 cebolinha
- 1 talo de aipo
- 2 ovos de galinha
- Temperos a gosto (pimenta, sal, caldo de cogumelos)
Como fazer:
- Frite as batatas limpas e corte até ficarem meio cozidas. Depois desse purê.
- Em seguida, frite o alho fatiado e a cebola por um tempo.
- Combine todos os ingredientes, mexa até distribuir uniformemente. Prove primeiro.
- Molde os bolos a gosto, mergulhe no ovo batido e frite.
- Sirva com arroz quente ou coma imediatamente como lanche.
4. Cenoura Cozida no Vapor Camarão Batata Schotel
Depois de passar os 9 meses ou mais, já pode dar alimentos complementares à base de batata mais variados, como o tipo de alimento Schhotel (feito de macarrão, queijo, manteiga e muito mais).
Além disso, as crianças estão começando a se acostumar com alimentos texturizados porque seus dentes estão começando a crescer.
Ingredientes:
- 1-2 batatas
- 3 camarões, fatiados a gosto
- 2 cenouras
- 2 pedaços de tofu
- 1 ovo
- 1 dente de alho
- Manteiga sem sal
- Queijo e caldo de cogumelos a gosto
Como fazer:
- Ferva as batatas limpas e corte até ficarem macias. Depois disso, amasse grosseiramente.
- Refogue o alho, camarão, cenoura e tofu até ficar cozido com manteiga sem sal até perfumado.
- Misture todos os ingredientes em uma tigela. Adicione o queijo, o caldo de cogumelos e um ovo e mexa até distribuir uniformemente.
- Transfira para a forma e cozinhe por 15-20 minutos.
5. Omelete de batata
Os pais também podem fornecer outras variações de alimentos complementares, como fazer uma omelete com uma mistura de batatas.
Além disso, com mais de 10 meses de idade, ele já é capaz de comer uma variedade de alimentos, desde alimentos finamente picados, até picados grosseiramente petisco.
Ingredientes:
- 2 ovos de galinha
- 1 cebolinha, cortada em fatias finas
- 1 batata cozida no vapor
- cenoura cozida no vapor
- Queijo suficientemente ralado
- 2 - 3 colheres de sopa de leite UHT
- colher de chá de pimenta em pó
- colher de sopa de caldo de cogumelos
- Manteiga sem sal ou óleo de cozinha
Como fazer:
- Corte as cenouras e as batatas de acordo com o gosto ou a capacidade de mastigação do seu filho.
- Bata os ovos, misture com leite UHT, pimenta e caldo de cogumelos.
- Misture todos os ingredientes e mexa até distribuir uniformemente.
- Fundição manteiga sem sale frite como se fosse uma omelete.
Boa sorte fazendo batatas fritas para o seu filho em casa, mãe!
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