O sal tem muitos benefícios para o corpo, um dos quais torna os alimentos cozidos mais saborosos e deliciosos. No entanto, quem diria que o sal também pode ser usado como método de dieta, você sabe!
É verdade que uma dieta sem sal pode emagrecer?
Basicamente, não há pesquisas específicas sobre os efeitos da redução do sal no peso corporal. A razão, a maioria dos estudos examina o efeito combinado da redução de sódio e perda de peso na hipertensão. Mas em estudos anteriores, ficou claro que a redução de sal pode causar perda temporária de peso porque seu corpo está sobrecarregado com fluidos. Isso ocorre porque o sal é uma molécula que faz seu corpo reter água.
Quando você consome quantidades excessivas de sal, isso causa um aumento na quantidade de água em seu corpo, fazendo com que a retenção de água aumente. Portanto, quando você ingere menos alimentos salgados, a água retida sai, o que faz com que seu peso corporal diminua.
Como fazer uma dieta sem sal?
É inegável que todo alimento que comemos todos os dias deve conter sal. Isso é o que faz muitas pessoas pensarem que é muito difícil fazer uma dieta sem sal. Mas não se preocupe! Confira as sugestões a seguir que podem ajudá-lo a minimizar o sal em sua dieta.
1. Evite alimentos processados
Os alimentos processados em latas, garrafas, plásticos ou outros recipientes podem conter altos níveis de sal ou sódio. Se decidir fazer dieta, é altamente recomendável evitar alimentos processados. Você também precisa ser mais atento ao ler os ingredientes contidos em cada embalagem de produtos processados para descobrir o teor de sódio nos alimentos embalados que você compra.
2. Consumir frutas e vegetais frescos
Frutas e vegetais frescos não contêm sal. Se você está fazendo uma dieta sem sal, deve comer frutas e vegetais frescos. Evite frutas enlatadas ou frutas e vegetais congelados que possam ter adicionado sal.
3. Preste atenção ao teor de sal adicionado
A maioria das carnes frescas, peixes, frutos do mar e aves não contém adição de sal. No entanto, em alguns casos, não é incomum que o vendedor injete uma solução salina nas aves para torná-las mais gordas.
Na hora de comprar carne, não esqueça de verificar sempre os ingredientes dos alimentos. Não só a carne, mas outros alimentos contidos na embalagem, verifique primeiro quanto sal está contido na massa.
4. Evite sal ao comer fora
Se você faz uma dieta sem sal, é importante que peça ao garçom para não recomendar alimentos que contenham sal. A maioria dos cozinheiros familiarizados com uma dieta sem sal pode preparar refeições com carnes e vegetais frescos para atender aos seus critérios dietéticos.
Benefícios para a saúde de uma dieta sem sal
Embora fazer uma dieta sem sal possa não ser o melhor método para perder peso, ela tem outros benefícios muito importantes para a saúde, pelo menos.
Aqui estão alguns dos benefícios da redução do sal para a saúde:
- Equilibre os fluidos corporais
- O corpo fica bem hidratado
- O corpo fica mais energético
- Reduza a pressão alta
- Longe de várias doenças
- Evite AVC
- Elimine gases ou inchaço
- Faça os ossos mais fortes