O desperdício de alimentos é um tipo de resíduo que tem grande influência nas mudanças climáticas.
Por esta razão, certos métodos são necessários para reduzir o desperdício de alimentos para que não tenham um impacto negativo sobre o meio ambiente.
Confira a análise abaixo para descobrir como reduzir o desperdício de alimentos para que não sejam desperdiçados e poluam o meio ambiente.
Como reduzir o desperdício de alimentos
O desperdício de alimentos não vem apenas das famílias, mas também dos mercados, restaurantes e grandes empresas que não podem ser controlados facilmente.
De agora em diante, tente reduzir o desperdício de comida de você mesmo.
Ao reduzir o seu próprio desperdício de alimentos, você está contribuindo para a redução do desperdício de alimentos, até mesmo economizando dinheiro.
Aqui estão algumas maneiras de reduzir o desperdício de alimentos em casa:
1. Compre com sabedoria
Uma maneira bastante eficaz de reduzir o desperdício de alimentos é fazer compras com sabedoria.
A maioria das pessoas pode achar que comprar no atacado para suas necessidades diárias, também conhecido como em grandes quantidades de uma só vez, é uma maneira eficaz.
Na verdade, considera-se que esse método desperdiça apenas mais estoques de alimentos e bebidas.
Por exemplo, você compra pão a granel como estoque. Mas, como você está muito ocupado, esquece que a comida ainda está bem guardada no armário.
Infelizmente, o pão estava mofado, por isso não era mais adequado para o consumo e, inevitavelmente, foi jogado fora.
Portanto, de acordo com Academia de Nutrição e Dietética ., tente usar algumas das dicas abaixo para reduzir o desperdício de alimentos por meio das compras mensais:
- Compre o que você precisa.
- Faça uma lista de quais itens devem ser gastos.
- Compre produtos frescos, como carne ou peixe, antes de ir para o caixa.
- Faça compras no mercado de manhã porque durante o dia a qualidade da comida diminui.
2. Armazene os alimentos adequadamente
Além de fazer compras com sabedoria, outra forma de reduzir o desperdício de alimentos é armazená-los de maneira adequada.
Isso ocorre porque, quando você não armazena os alimentos em seus devidos lugares, eles estragam mais rápido. Alimentos estragados são jogados fora antes mesmo de sua data de validade expirar.
Por exemplo, você coloca carne crua e frutas no mesmo lugar.
Isso acaba fazendo com que suas frutas fiquem contaminadas com bactérias que vêm da carne para que apodreça mais rápido.
Além disso, você também precisa prestar atenção à temperatura da geladeira porque, em certas temperaturas, bactérias e fungos ainda podem crescer em seus alimentos.
Portanto, seguir algumas das dicas abaixo pode ajudá-lo a economizar alimentos.
- Armazene frutas e vegetais frescos em temperaturas abaixo de 4 ° C.
- Coloque a carne crua em um recipiente coberto e mantenha-o separado dos outros alimentos.
- Separe os alimentos que emitem gás etileno de outros alimentos, como banana, abacate e tomate.
- Não guarde batatas, tomates e alho na geladeira.
- Guarde as sobras em recipientes transparentes para que possam ser vistas e você não se esqueça.
Com a aplicação dessas dicas, os alimentos que você guarda na geladeira duram mais e podem ser usados por muito tempo.
Você também se torna mais eficiente e não desperdiça ingredientes alimentares.
3. Fazendo composto a partir de resíduos alimentares
Além de prestar atenção em como armazenar alimentos e fazer compras com cuidado, o desperdício de alimentos pode ser reduzido transformando-os em fertilizantes.
Além de ser útil para suas plantas, esse método acaba sendo bastante eficaz na redução do desperdício de alimentos que são desperdiçados em vão.
Talvez você pense que para fazer fertilizante seja necessário um jardim ou um grande espaço ao ar livre. No entanto, acontece que você pode fazer composto com restos de comida na mesa em sua própria casa.
Você pode começar fazendo composto com sobras de vegetais, café ou chá. Dessa forma, você faz uma grande diferença na redução da quantidade de desperdício de alimentos.
4. Não precisa ser muito 'perfeccionista'
Fonte: Fazenda e Mercado Comunitário Verde O significado da palavra perfeccionista aqui é que você não precisa procurar muito por alimentos perfeitos.
Ou seja, em termos de sabor e conteúdo nutricional, uma fruta ou vegetal que não parece atraente é na verdade o mesmo que parece perfeito visto de fora.
Muitos supermercados admitiram que só compram produtos frescos que sejam atraentes para os consumidores.
Isso ocorre porque a maioria dos compradores escolhe frutas e vegetais perfeitos.
Como resultado, muitas frutas e vegetais que podem conter os mesmos nutrientes e vitaminas que você escolhe são descartados porque não atraem os olhos.
Em algumas lojas, um sistema de descontos foi aplicado para frutas ou vegetais que parecem pouco atraentes para reduzir o desperdício de alimentos.
Se você deseja reduzir o desperdício de alimentos, crie o hábito de comprar produtos que atendam aos padrões, mesmo que pareçam pouco atraentes.
Você também pode comprar diretamente dos agricultores para reduzir o desperdício de alimentos que, na verdade, são de qualidade bastante boa.
Na verdade, ainda existem muitas maneiras de reduzir o desperdício de alimentos para que não poluam o meio ambiente.
A chave, como você trata a comida, se você pode apreciar a comida ou simplesmente jogá-la fora sem pensar.