Para aqueles que não estão familiarizados com a granola, este alimento é uma combinação de cereais integrais e outros grãos, bem como nozes e frutas secas. A granola é uma boa fonte de proteínas, carboidratos e fibras para o corpo. Além disso, esse material também pode ser uma opção se você precisar de uma fonte rápida e prática de carboidratos. Basta adicionar leite desnatado ou iogurte para consumi-lo. Além de poder ser consumida diretamente, a granola também pode ser processada em outras formas de alimentos. Aqui está uma receita de granola que você pode fazer em casa:
Várias receitas de granola fáceis de fazer para lanches dietéticos
1. Barras de granola com recheio de frutas
Tempo de cozimento: 1 hora
Parte: 20-25 bar
Materiais necessários:
- 1 xícara de aveia em flocos de cozimento rápido
- 140 gr de farinha
- 105 gr de açúcar mascavo
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 100 gr de margarina
- 250 g de frutas secas, como framboesas ou passas
- 40 g de nozes picadas
- 40 gr de amêndoas fatiadas
- 40 g de nozes picadas
Como fazer:
- Combine aveia, farinha, bicarbonato de sódio e açúcar mascavo em uma tigela.
- Pique a margarina grosseiramente.
- Mexa todos os ingredientes até ficar bem misturado.
- Pegue os ingredientes que foram misturados anteriormente e alise-os em um recipiente de 23 x 23 cm.
- Polvilhe a fruta por cima.
- Polvilhe a mistura de aveia restante por cima, seguida das nozes.
- Pressione a mistura suavemente para garantir que todos os ingredientes grudem.
- Asse no forno a 177 graus Celsius por cerca de 30 minutos até o topo dourar.
- Levante e escorra.
- Corte a barra no tamanho que você quiser.
Informação de valor nutricional
O conteúdo nutricional por porção (1 bar) é de 149 calorias, 8,25 gramas de gordura, 148,3 gramas de sódio, 55,5 gramas de potássio, 18,25 gramas de carboidratos, 6,58 gramas de açúcar, 1,37 gramas de fibra, 1,86 gramas de proteína, 0,7 miligramas de ferro e 30,1 miligramas de cálcio.
2. Copos de granola de chocolate
Fonte: //www.yummly.com/#recipe/Easter-Chocolate-Granola-Cakes-894884 Tempo de cozimento: 15 minutos
Parte: 12 xícaras
Materiais necessários:
- 100 gramas de chocolate amargo
- 100 gr de leite com chocolate
- 50 gramas de manteiga
- 150 gramas de granola embalada
- 12 chocolates ovais ou redondos
- 12 pedaços de formas de bolo em forma de copo de papel
Como fazer:
- Prepare 12 formas para bolo em forma de xícara em uma bandeja.
- Corte o chocolate em pedaços e coloque numa tigela com a manteiga por cima.
- Aqueça uma tigela de chocolate em uma panela de água
- Mexa o chocolate até derreter.
- Retire o chocolate derretido e acrescente a granola, mexendo até ficar homogêneo.
- Pegue uma colher de sopa da mistura de granola e chocolate e coloque no cortador de biscoitos.
- Coloque o chocolate em forma de ovo preparado por cima da granola.
- Armazenar na geladeira
- Coloque-o em uma jarra para saboreá-lo como um lanche durante o relaxamento.
Informação de valor nutricional
O conteúdo nutricional por porção (1 xícara) é de 250 calorias, 17 gramas de gordura, 105 gramas de sódio, 17 gramas de carboidratos, 2 gramas de fibra e 10 gramas de proteína.
3. Bolas de granola
Fonte: //www.cookincanuck.com/no-bake-carrot-cake-granola-bites-recipe/?utm_campaign=yummly&utm_medium=yummly&utm_source=yummly Tempo de cozimento: 15 minutos
Parte: 22 bolas de granola
Materiais necessários:
- 1 xícara de aveia antiquada
- 50 g de nozes pecãs picadas e não torradas
- 1 colher de sopa de linhaça moída
- 150 gramas de manteiga de amêndoa
- 3 colheres de sopa de mel
- colher de chá de canela em pó
- xícara de cenouras raladas
- 65 gr de passas
Como fazer:
- Coloque a aveia, as nozes e as sementes de linhaça em uma tigela grande e misture bem.
- Combine a manteiga de amêndoa, o mel e a canela em pó em uma tigela, mexendo até ficar homogêneo.
- Adicione a cenoura ralada e as passas e misture novamente.
- Use 2 colheres de sopa para pegar a mistura e transformá-la em uma bola.
- Coloque a granola moldada em uma bandeja e cubra com papel ou pano de algodão por cima.
- Coloque na geladeira por 1 hora e sirva.
A granola armazenada em recipiente hermético e refrigerada pode durar até 1 semana.
Informação de valor nutricional
O conteúdo nutricional por porção (1 bola) é de 120 calorias, 7 gramas de gordura, 30 miligramas de sódio, 12 gramas de carboidratos, 2 gramas de fibra e 3 gramas de proteína.
Como, interessado em experimentar a receita de granola acima?