Conscientemente ou não, podemos ter consumido bebidas ou alimentos perigosos todos os dias. É inegável, o sabor delicioso deixa a língua viciada. Na verdade, existem muitos efeitos negativos que se escondem na saúde do corpo, incluindo a saúde do seu cérebro, devido ao consumo frequente dos seguintes alimentos e bebidas.
1. Peixes que contêm mercúrio
O peixe é famoso pelo seu alto teor de proteínas, o que certamente é bom para a saúde. Mesmo assim, ainda é preciso ter cuidado na escolha do tipo de peixe que vai consumir. Alguns tipos de peixes marinhos contêm muito mercúrio, o que é perigoso se consumido em grandes quantidades ou com muita frequência.
O mercúrio se espalha pelo corpo, inclusive para o cérebro. As toxinas causadas pelo mercúrio podem danificar o sistema nervoso central e os neurotransmissores (substâncias químicas que liberam as células nervosas do cérebro).
Um estudo do Journal of Environmental and Public Health afirma que a exposição ao mercúrio também pode ser muito prejudicial para bebês e crianças. Sim, o mercúrio pode interferir no desenvolvimento do cérebro e causar danos aos componentes das células cerebrais. Se não for tratada, a intoxicação por mercúrio pode causar paralisia cerebral e retardo no desenvolvimento do cérebro em crianças.
Essa descoberta também é reforçada pela opinião de pesquisadores da University of South Florida, que descobriram que pessoas com altos níveis de mercúrio no sangue experimentaram um declínio na função cognitiva de até 5%.
Os peixes ricos em mercúrio incluem tubarão, atum albacora e peixe-espada. No entanto, isso não significa que você tem que se livrar de frutos do mar de sua dieta diária. Existem muitos outros tipos de peixes com baixo teor de mercúrio, como bagres, anchovas e salmão.
2. Alimentos ricos em gordura trans
Outros alimentos perigosos que você encontra com frequência, a saber, alimentos com alto teor de gordura trans. As gorduras trans são comumente usadas por fabricantes de alimentos para tornar os produtos alimentícios duráveis e fáceis de usar.
É inegável que esse tipo de comida é muito gostoso de comer. Por exemplo, margarina, lanches embalados e alimentos fritos, como bananas fritas, batatas fritas e frangopepitas.
No entanto, o risco que você deve aceitar se comer muitos alimentos prejudiciais é evidenciado em um estudo de 2011 publicado na American Academy of Neurology. Os resultados do estudo afirmam que os alimentos com alto teor de gordura trans podem ter um impacto negativo no trabalho cerebral e diminuir a função cognitiva do cérebro.
Isso também é reforçado por Ewan McNay, Ph.D. da Universidade de Albany. Ewan diz que a gordura saturada, que não é muito diferente da gordura trans, pode prejudicar a capacidade do cérebro de aprender e lembrar novas informações, mesmo dentro de 10 minutos após consumi-las.
3. Fast food
Por trás do sabor delicioso e que pode deixar as pessoas viciadas, alimentos processados ou o que é comumente chamado de fast food acabam por conter ingredientes secretos, a saber, açúcar, gordura e sal. Esse teor de sal pode aumentar sua pressão sanguínea, bem como diminuir a função cognitiva.
Reportando da Healthline, um estudo envolvendo 52 pessoas provou que comer alimentos processados pode causar danos às células do cérebro, o que diminui sua função cerebral.
4. Bebidas doces
Quem não gosta de bebidas doces refrescantes como xarope e chá gelado doce, especialmente quando o tempo está muito quente durante o dia? No entanto, você precisa ter cuidado porque consumir muitas bebidas açucaradas pode prejudicar o funcionamento e a saúde do seu cérebro.
Isso é corroborado por um estudo de 2015 no Journal of Neuroscience, que mostrou que ratos alimentados com uma alta ingestão de açúcar experimentaram um grave declínio na função cognitiva do cérebro, inflamação do cérebro e memória prejudicada.
5. Álcool
Se não for consumido em excesso, o consumo de álcool traz benefícios bons o suficiente para manter a saúde. No entanto, é possível que o álcool também se transforme em uma bebida tóxica que pode prejudicar a saúde do cérebro.
Citado de Healthline, um estudo mostra que o consumo de álcool em excesso terá um efeito importante na redução do trabalho cerebral e na interrupção dos neurotransmissores no cérebro.
Os efeitos negativos do álcool também podem afetar os adolescentes que não tiveram tempo para beber álcool. Porque naquela época, o cérebro ainda está se desenvolvendo. Os adolescentes que bebem álcool também correm o risco de anormalidades na estrutura e função do cérebro e distúrbios comportamentais em comparação com adolescentes que não bebem álcool.