A geléia geralmente é servida como um complemento para comer pão, bolos, frutas ou outras comidas favoritas. Dos vários tipos de compotas, a manteiga de amendoim comum e a manteiga de amêndoa são frequentemente a escolha devido ao seu sabor salgado e doce. Embora ambos sejam deliciosos para servir como companheiros de café da manhã e relaxar à tarde, qual deles é realmente mais saudável? É manteiga de amêndoa ou de nozes?
Conheça o conteúdo nutricional da manteiga de amendoim e da manteiga de amêndoa primeiro
A manteiga de amendoim há muito tempo é popular como uma pasta para vários tipos de alimentos, como pão, martabak e assim por diante. Mas, ultimamente, outros tipos de nozes também estão começando a ser usados como ingredientes básicos para uma geléia que não é menos deliciosa, é claro, a saber, geléia de amêndoa.
A partir daqui, muitas perguntas surgem, é porque ambas as nozes têm o mesmo valor nutricional? Ou existe uma daquelas geléias com valor nutricional muito maior?
Para isso, é uma boa ideia identificar primeiro o conteúdo nutricional em uma colher de sopa ou cerca de 16 gramas da seguinte manteiga de amendoim e amêndoa:
Manteiga de amendoim
- Calorias: 96 cal
- Proteína: 3,6 gramas
- Gordura: 8,2 gramas
- Carboidratos: 3,6 gramas
- Fibra: 0,8 grama
- Açúcar: 1,7 gramas
Geléia de amêndoa
- Calorias: 98 cal
- Proteína: 3,4 gramas
- Gordura: 8,9 gramas
- Carboidratos: 3 gramas
- Fibra: 1,6 gramas
- Açúcar: 0,7 gramas
Ambas são realmente nozes, mas à primeira vista, a partir das informações apresentadas acima, pode-se concluir que a manteiga de amêndoa é mais rica em nutrientes do que a manteiga de amendoim comum.
Evidenciado pelo maior total de calorias, gordura e fibra que a geléia de amêndoa tem. Além disso, o teor de açúcar na manteiga de amêndoa também tende a ser inferior ao da manteiga de amendoim.
Então, qual é mais saudável?
Se você olhar de perto, esses dois tipos de geléia têm, na verdade, um conteúdo nutricional que não é muito diferente. No entanto, descobriu-se que a manteiga de amêndoa contém mais vitaminas e minerais. Partindo da quantidade de magnésio, fósforo, potássio, até o cálcio que tende a ser maior.
Além disso, embora ambos sejam ricos em vitamina E, a manteiga de amêndoa contém quase três vezes mais vitamina E do que a manteiga de amendoim comum. A vitamina E é bem conhecida como um antioxidante que pode ajudar a manter a pele e o cabelo saudáveis.
Por outro lado, a quantidade de fibras nas amêndoas também é duas vezes maior do que na manteiga de amendoim comum. As fibras desempenham um papel importante em ajudar a digestão, reduzindo os níveis de colesterol e ajudando você a se sentir saciado por mais tempo para manter um peso saudável.
Excepcionalmente, quase todos os tipos de nozes contêm gordura. No entanto, a gordura nessas duas geleias é composta principalmente de gorduras insaturadas, que são boas para apoiar a saúde do corpo, como reduzir o risco de doenças cardíacas e controlar os níveis de açúcar no sangue.
Novamente, a manteiga de amêndoa contém quantidades ligeiramente maiores de gordura insaturada do que a manteiga de amendoim comum.
Bem, quando se trata de conteúdo de proteína, tanto a manteiga de amêndoa quanto a manteiga de amendoim contêm a mesma quantidade de proteína. Mesmo assim, a proteína da manteiga de amendoim é ligeiramente superior à das amêndoas.
Enquanto isso, o total de calorias entre os dois tipos de nozes é ligeiramente superior ao das amêndoas. Portanto, pelo menos, pode-se dizer que ambos contribuem com quase a mesma ingestão de calorias. Para aqueles que estão limitando a ingestão de calorias, pense cuidadosamente na quantidade de geleia que será espalhada em sua comida favorita para não prejudicar sua saúde.
Na verdade, ambos são igualmente bons para consumo, desde que ...
A geléia de amêndoa tem algum conteúdo nutricional em quantidades maiores, mas isso não significa que seja mais saudável. Ambos, seja a manteiga de amendoim comum ou a manteiga de amêndoa, podem realmente ajudá-lo a obter os nutrientes essenciais de que seu corpo precisa.
No entanto, você também deve verificar o rótulo de composição do ingrediente na geléia antes de decidir comprá-la. Certifique-se de que os produtos que você escolher contenham baixo teor de açúcar, sal e gordura, para que não se multipliquem no corpo.