O nabo é uma raiz vegetal do tipo rabanete que vem da família Brassicaceae junto com outros vegetais como pakcoy e repolho. Você precisa saber, esse vegetal redondo tem uma infinidade de benefícios à saúde, você sabe!
O conteúdo nutricional dos vegetais de nabo
Fonte: Masterclass Como outros vegetais, é claro que os nabos também contêm uma série de nutrientes de que o corpo necessita. Lançando os Dados de Composição de Alimentos da Indonésia, abaixo está o conteúdo nutricional em 100 gramas de vegetais de nabo.
- Água: 94,1 gramas
- Energia: 21 calorias
- Proteína: 0,9 gramas
- Gordura: 0,1 grama
- Carboidratos: 4,2 gramas
- Fibra: 1,4 gramas
- Sódio: 49 miligramas
- Potássio: 109,3 miligramas
- Cálcio: 35 miligramas
- Fósforo: 26 miligramas
O nabo também contém vitaminas que não são menos importantes, como vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina) e vitamina C.
Benefícios de consumir nabos
Ao comer este vegetal, você pode obter uma série de benefícios abaixo.
1. Ajuda a perder peso
Como já foi dito, 100 gramas de nabos contêm apenas 21 calorias. Ao mesmo tempo, este vegetal possui um teor de fibras bastante alto.
O alto teor de fibras pode ajudar a fazer você se sentir satisfeito por mais tempo. Isso ocorre porque a fibra é digerida lentamente no intestino, resultando no esvaziamento mais lento do conteúdo do estômago.
Claro, esse benefício é uma boa notícia para aqueles que desejam perder peso. Sentir-se saciado pode reduzir o apetite e, por isso, evitará que coma em excesso.
2. Ajude a manter o sistema imunológico do corpo
Em 100 gramas de dose, os nabos contêm cerca de 32 miligramas de vitamina C. A vitamina C em si é bem conhecida por sua capacidade de ajudar o sistema imunológico a funcionar, evitando doenças.
Antioxidante, a vitamina C atua contra os radicais livres que causam doenças crônicas. Além disso, de acordo com pesquisa realizada na Suíça, a vitamina C pode ajudar a reduzir os sintomas e diminuir a duração de doenças infecciosas, como o resfriado comum.
Acredita-se que atender às necessidades nutricionais também pode aliviar os sintomas de várias doenças, como malária e pneumonia.
3. Ajude a prevenir o câncer
O nabo contém componentes anticâncer chamados glucosinolatos. Os glicosinolatos são um grupo de compostos em plantas bioativas que também são antioxidantes, o que significa que esses compostos podem reduzir os efeitos cancerígenos do estresse oxidativo.
Muitos estudos mostram que o consumo de vegetais da família Brassicaceae como nabos podem ter um efeito na prevenção do câncer. Uma das pesquisas American Association for Cancer Research que foi publicado em 2009.
Neste estudo, os participantes que comeram muitos vegetais Brassicaceae teve um risco 23% menor de câncer de pulmão.
4. Ajude a controlar a pressão arterial
Pessoas com doenças cardíacas precisam realmente se certificar de que todos os alimentos que comem não terão um impacto negativo sobre a pressão arterial. Como alternativa, você pode tentar adicionar nabos à sua dieta.
Não apenas ajuda no controle, o consumo deste vegetal pode até ajudar a baixar a pressão arterial. É provável que essa propriedade venha do conteúdo de nitrato nele.
Outra possibilidade, essa propriedade também vem de seu alto teor de potássio. O mineral potássio pode baixar a pressão sanguínea ao liberar sódio do corpo e ajudar o revestimento dos vasos sanguíneos a relaxar.
5. Ajude a controlar o açúcar no sangue
O controle dos níveis de açúcar no sangue é certamente muito importante para a saúde, especialmente se você tem diabetes. O consumo de nabo pode ser uma solução. Sua eficácia potencial na manutenção do açúcar no sangue foi comprovada em muitos estudos.
Um estudo em ratos com altos níveis de açúcar que durou nove meses mostrou que o consumo de extrato de nabo conseguiu reduzir os níveis de açúcar e aumentar a insulina.
O estudo também mostrou que este extrato vegetal pode ajudar a melhorar outros distúrbios metabólicos que ainda estão associados a doenças de açúcar no sangue, como os níveis de colesterol e triglicérides.