Já ouviu falar da dieta de Okinawa? Este método de dieta originou-se no país do sol nascente. Localizada no Japão, para ser mais preciso na Ilha Ryukyu, Okinawa. Acredita-se que essa dieta seja capaz de sustentar uma maior expectativa de vida da população. Como está a dieta?
Qual é a dieta de Okinawa?
A dieta de Okinawa é uma dieta que se refere à dieta tradicional do povo de Okinawa. Eles têm uma dieta e um estilo de vida únicos que sustentam a expectativa de vida mais longa das pessoas.
Alguns japoneses, especificamente na Ilha Ryukyu, vivem mais de 100 anos. O fato interessante é que Okinawa está na lista das zonas azuis do mundo. Ou seja, a zona possui moradores com as condições mais saudáveis e com idade superior a 100 anos.
A longevidade dos okinawanos pode ser influenciada por fatores genéticos, ambientais e de estilo de vida. Lançando de Healthline, muitos pesquisadores acreditam que a coisa mais favorável é sua dieta ou dieta alimentar.
A dieta tradicional de Okinawa consiste no consumo de baixas calorias e gorduras. Eles também incluem vegetais e alimentos à base de soja.
Junto com os tempos, existem vários menus de comida interessantes. Esses alimentos contêm macronutrientes diferentes em comparação com os alimentos consumidos na dieta de Okinawa.
Anteriormente, a dieta de Okinawa priorizava alimentos de baixa caloria e priorizava carboidratos. Enquanto isso, a versão atual contém mais proteína e gordura.
Os macronutrientes contidos na dieta de Okinawa são descritos a seguir.
1. A dieta original de Okinawa
- Carboidratos: 85%
- Proteínas: 9%
- Gordura: 6%, incluindo 2% de gordura saturada
2. A dieta moderna de Okinawa
- Carboidratos: 58%
- Proteínas: 15%
- Gordura: 28%, incluindo 7% de gordura saturada
Explore os alimentos que os okinawanos comem
Está interessado na dieta de Okinawa? Acontece que essa dieta não tem muitas regras complicadas. A comida que comem é simples. Em essência, esse método de dieta prioriza alimentos sólidos, nutrição rica e ricos em antioxidantes.
Os okinawanos comem muito pouco arroz. Eles geralmente obtêm suas calorias da batata-doce, grãos inteiros, feijão e vegetais. Abaixo está um exemplo de um menu de dieta de Okinawa que você pode trapacear.
- Vegetais (58 - 60%): batata doce roxa ou laranja, algas marinhas, brotos de bambu, rabanete, melão amargo, repolho, cenoura, quiabo chinês, abóbora e mamão verde.
- Grãos (33%): milheto, trigo, arroz e macarrão.
- Produtos de soja (5%): tofu, miso, natto, edamame.
- Carnes e frutos do mar (1 - 2%): principalmente peixes brancos e frutos do mar.
- De outros (1%): álcool, chá, especiarias e caldos.
Para adicionar antioxidantes, você pode beber chá de flor de jasmim ou outras especiarias, como açafrão.
Benefícios da dieta de Okinawa
Depois de conhecer as recomendações da dieta alimentar de Okinawa, agora você deve conhecer os benefícios de vivê-la. A maioria desses cardápios de alimentos contém muitos nutrientes e antioxidantes. Abaixo estão os benefícios para a saúde que podem ser sentidos.
1. Longevidade
Esta dieta ajuda a pessoa a ter uma vida mais longa. Isso pode ser constatado pela idade dos habitantes de Okinawa, que pode chegar a centenas de anos.
O conteúdo de antioxidantes armazenados nos alimentos pode retardar o processo de envelhecimento e neutralizar os radicais livres que causam inflamação.
Em geral, a dieta de Okinawa envolve uma variedade de alimentos vegetais. Existem muitos antioxidantes e propriedades antiinflamatórias.
O alimento consumido também contém geralmente baixas calorias e alto teor de carboidratos e proteínas, em comparação com as dietas de estilo ocidental. Portanto, o consumo desses alimentos é capaz de sustentar uma expectativa de vida maior.
2. Reduza o risco de dor crônica
Aqueles que seguem essa dieta podem reduzir o risco de doenças crônicas, como problemas cardíacos, câncer e diabetes. Esta dieta tradicional também inclui batata-doce.
De acordo com um estudo, a batata-doce é um dos alimentos mais saudáveis. Além de ter muita fibra, a batata-doce é capaz de complementar as necessidades de micronutrientes, como cálcio, potássio, magnésio e vitaminas A e C.
Assim como outros vegetais, a batata-doce também contém antioxidantes chamados carotenóides. Este conteúdo pode prevenir diabetes tipo 2 e problemas cardíacos.