Correr em jejum é certamente um desafio para aqueles que têm doenças gástricas, especialmente úlceras estomacais. A razão é que as pessoas com úlceras têm restrições alimentares. Então, qual é o menu iftar para quem sofre de úlcera que é seguro e saudável?
Contornar a ingestão de quebrar o jejum para quem sofre de úlcera
Obviamente, esse tabu visa prevenir a recidiva da úlcera durante o jejum, por isso é importante que você obedeça. Você pode pensar que o estômago vazio devido ao jejum fará com que a azia volte a ocorrer.
Na verdade, o jejum pode ajudar a aliviar gradualmente os sintomas de azia.
de acordo com Proceedings of the National Academy of Sciences, o jejum pode ajudar a aumentar a resistência do corpo a uma série de doenças, incluindo obesidade, estresse e infecções.
Esse aumento do sistema imunológico fará com que os níveis de insulina subam. Sem perceber, isso é realmente útil para tornar o corpo mais saudável durante o jejum.
Basicamente, o menu iftar para quem sofre de úlcera tende a ser normal. Os que sofrem de úlcera são aconselhados a evitar alimentos que podem estimular o ácido estomacal, como alimentos azedos, picantes, duros, muito quentes ou frios.
O cardápio Iftar para quem sofre de úlcera deve ter uma textura macia para que o alimento seja facilmente digerido e não sobrecarregue o estômago. Exemplos disso são alimentos cozidos, cozidos no vapor, assados e refogados.
Vários menus iftar para quem sofre de úlcera
Se você está confuso sobre como fornecer menus iftar para pessoas com úlceras, abaixo está a resposta.
1. Datas
Você certamente já conhece a tamareira. Sim, essa fruta que aparece muito durante o jejum, na verdade, tem uma miríade de benefícios, inclusive para quem sofre de úlcera.
As datas incluem frutas recomendadas como menu iftar para quem sofre de úlcera. As tâmaras contêm 11,8 gramas de fibra, o que é bom para o sistema digestivo. As datas também podem ajudar a controlar o equilíbrio ácido-básico do corpo.
Isso significa que os órgãos do estômago serão protegidos de níveis excessivos de acidez que podem aumentar os sintomas de ácido estomacal. Ao consumir três tâmaras ao amanhecer e ao quebrar o jejum, os sintomas de azia irão diminuir gradualmente.
2. Purê de batata (purê de batata)
Batatas são uma boa fonte de carboidratos para quem sofre de úlcera. Isso ocorre porque as batatas contêm alcalinos, que podem ajudar a neutralizar o ácido do estômago, evitando que a azia se repita.
A maneira certa de processar batatas para quem sofre de úlcera é fervê-las ou cozinhá-las no vapor. No entanto, se você está entediado com pratos de batata cozida, tente transformá-los em purê de batata ou purê de batata o que é mais apetitoso.
Além de reduzir os sintomas de ácido estomacal, o consumo de purê de batata também pode aumentar sua energia ao quebrar o jejum.
Para manter a necessidade de vitaminas e minerais, complete seu menu de purê de batata com vegetais como brócolis. O brócolis é uma boa fonte de potássio e vitamina C para proteger o estômago de infecções.
3. Limpar espinafre
Nem todos os tipos de vegetais podem ser consumidos por quem sofre de úlcera. Porque alguns vegetais contêm gases que podem realmente provocar o aumento do ácido estomacal, como mostarda, repolho, rabanete, jaca jovem e vegetais crus.
O espinafre é seguro para quem sofre de úlcera porque não contém gases, mas contém fibras que são boas para a digestão. Quando o sistema digestivo está bom, o ácido do estômago será mais fácil de controlar e evitar o refluxo ácido gástrico (DRGE).
Além disso, o espinafre contém minerais importantes que são benéficos para a saúde do estômago, a saber, selênio e zinco. O selênio é conhecido por ajudar a proteger o esôfago, enquanto o zinco pode inibir a secreção de ácido gástrico, de modo que os sintomas de refluxo ácido podem ser evitados.
Sirva vegetais claros de espinafre como um bom menu iftar para quem sofre de úlcera. Para deixar o sabor ainda mais delicioso, acrescente cenouras e milho fatiados ao espinafre transparente feito em casa.
4. Arroz da equipe
Fonte: SelarasLembre-se de que você deve comer alimentos com textura macia e cremosa. Conforme explicado anteriormente, o objetivo é tornar mais fácil para o estômago digerir os alimentos, de modo que não sobrecarregue o sistema digestivo.
Você pode servir arroz coletivo como um menu iftar para quem sofre de úlcera. Complete com um prato de tofu ou tempeh que é processado em bacem para atender às necessidades de proteínas, vitaminas e minerais que o corpo necessita após um dia de jejum.