Os ovos são uma boa fonte de proteína para o corpo. Mas, infelizmente, a maioria das pessoas tem alergia ou uma reação corporal ruim aos ovos. Então, há algum substituto do ovo que seja igualmente nutritivo e benéfico para o corpo?
5 tipos de substitutos do ovo
1. Carne animal
A carne bovina, de frango ou de outra ave é um substituto para os ovos que possuem uma grande quantidade de proteína. Embora a carne tenha um alto teor de gordura saturada, se você comê-la em quantidades suficientes, ela não causará certos efeitos no corpo.
Por que você não pode comer muita carne? O motivo é que a gordura da carne cria um acúmulo de placas nas paredes das artérias, o que aumenta o risco de doenças cardíacas. Mesmo assim, todos os tipos de carne não apenas contêm alto teor de proteínas, mas também têm um bom teor de ferro para facilitar a circulação de oxigênio no corpo.
2. Peixe
Além de ovos e carne, os peixes também têm a mesma fonte de nutrientes semelhantes em comparação com os dois. Além de peixes, outras fontes de proteína também podem ser obtidas de outros frutos do mar, como crustáceos e ostras. Recomenda-se comer salmão devido ao seu baixo teor de gordura. Salmão, tilápia e atum contêm 21 gramas de proteína por porção, o que é suficiente para as necessidades diárias de proteína do corpo.
3. Alimentos e bebidas à base de laticínios
Leite e outros ingredientes alimentares que também são feitos de leite podem ser um dos substitutos do ovo seguros e bons para o corpo. Tem queijo, iogurte, queijo cottage e muitos outros. Cada um desses alimentos lácteos tem proteína suficiente e pode ser uma boa fonte de cálcio para o corpo. Por exemplo, uma xícara de queijo cottage contém 24 gramas de proteína, enquanto o iogurte contém 20 gramas de proteína por porção.
4. Sementes de trigo
Produtos de grãos inteiros, como farinha de trigo, pão de trigo integral e massa de trigo integral, contêm uma grande quantidade de proteínas e vários outros nutrientes. Em 100 gramas de trigo processado, as sementes contêm cerca de 12,5 gramas de proteína. Mas, infelizmente, ao contrário dos ovos, o germe de trigo contém proteína, mas nem todo o conteúdo de proteína está nele. Um exemplo de proteína que está faltando é o conteúdo de aminoácidos essenciais, mas o gérmen de trigo processado ainda é saudável e nutritivo para ser usado como substituto de ovos.
5. Tofu
O tofu é processado a partir da soja, considerada boa para reduzir os níveis de colesterol no corpo. Porque o conteúdo da soja que foi modificado em outros ingredientes alimentares, geneticamente pode transformar os níveis de colesterol ruim em colesterol bom.