O óleo de cártamo vem naturalmente das sementes da planta de cártamo ou Carthamus tinctorius. O óleo de cártamo pode ser considerado um óleo versátil, pois pode ser usado para cozinhar e cuidar da pele. A pesquisa mostra que o óleo de cártamo oferece muitos benefícios à saúde. Quais são os benefícios do óleo de cártamo?
Vários benefícios do cártamo que você obterá
1. Fonte de ácidos graxos saudáveis
O benefício mais importante do óleo de cártamo é como uma boa fonte de gordura para o corpo. Isso ocorre porque este óleo contém uma grande quantidade de ácidos graxos insaturados que são necessários para manter as funções do corpo.
Os ácidos graxos insaturados neste óleo são ácidos graxos monoinsaturados (monoinsaturado) e ácidos graxos poliinsaturados (poliinsaturado) Acredita-se que esses dois ácidos graxos desencadeiem a produção de gorduras boas no corpo, facilitando assim o fluxo sanguíneo e otimizando o funcionamento do coração. Portanto, não se surpreenda se esse teor de gordura for considerado uma gordura saudável.
Enquanto isso, o conteúdo de ácidos graxos saturados, que desencadeiam doenças cardíacas, foi encontrado para ser muito baixo neste óleo. Na verdade, o teor de gordura saturada no óleo de cártamo é menor do que no óleo de oliva, óleo de abacate e óleo de girassol.
Além disso, a gordura encontrada no óleo de cártamo é muito importante para regular o trabalho hormonal, a memória, bem como para dissolver e absorver vitaminas lipossolúveis, nomeadamente as vitaminas A, D, E, K.
2. Manter os níveis de açúcar no sangue
Um estudo de revisão de 2016 afirmou que comer alimentos ricos em ácidos graxos insaturados pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue. Portanto, inserir óleo de cártamo na dieta é uma opção para pessoas com diabetes mellitus tipo 2.
Um estudo de 2011 na revista Clinical Nutrition mostrou que consumir 8 gramas de óleo de cártamo por dia durante 4 meses pode reduzir o risco de inflamação em pessoas com diabetes tipo 2.
Ao reduzir o risco de inflamação, este óleo previne indiretamente complicações em pessoas com diabetes mellitus.
3. Baixo colesterol, melhor saúde do coração
No mesmo estudo de 2011, os pesquisadores explicaram que, por 4 meses, consumindo óleo de cártamo, que é rico em ácidos graxos insaturados, os níveis de colesterol no sangue também diminuem. A diminuição dos níveis de colesterol no sangue, é claro, reduz a chance de doenças cardíacas.
Além disso, os ácidos graxos insaturados encontrados com alto teor de óleo de cártamo podem ajudar a tornar o sangue mais fino e a reduzir a viscosidade das plaquetas. Dessa forma, os ácidos graxos do óleo de cártamo podem ajudar a prevenir coágulos sanguíneos que geralmente são a causa de ataques cardíacos súbitos ou derrames.
O óleo de cártamo também pode ter um efeito relaxante nos vasos sanguíneos e reduzir a pressão sanguínea no corpo.
4. Tornar a pele mais saudável e úmida
Os benefícios do óleo de cártamo para a pele também são muito conhecidos. Aplicar óleo de cártamo ajuda a suavizar e hidratar a pele seca ou inflamada. O alto teor de vitamina E no óleo de cártamo deixa a pele com uma aparência mais lisa e macia.
A vitamina E também é um antioxidante bom para a pele. Portanto, o conteúdo antioxidante do óleo de cártamo é muito importante para evitar ataques de radicais livres da exposição ao sol, fumaça de cigarro e outros poluentes.
O óleo de cártamo também pode ajudar a limpar a acne e a aliviar o eczema. Porque o óleo de cártamo não é comedogênico (não obstrui os poros) e também tem efeito antiinflamatório. Este efeito antiinflamatório é muito importante para lidar com acne e eczema em pele inflamada.