Não é nenhum segredo que frutas e vegetais oferecem uma miríade de benefícios à saúde. Como não, frutas e vegetais são ricos em nutrientes, vitaminas e minerais para o corpo. Confira abaixo quais são os benefícios e o conteúdo nutricional de frutas e vegetais.
Benefícios de frutas e vegetais com base em seu conteúdo
O consumo de vários tipos de frutas ou vegetais pode atender aos nutrientes essenciais de acordo com suas necessidades nutricionais diárias.
Uma dieta que prioriza o consumo de vegetais e frutas também é benéfica para prevenir o risco de doenças crônicas como câncer, doenças coronárias e diabetes.
Em mais detalhes, aqui estão as propriedades do conteúdo em frutas e vegetais que você pode obter.
1. Vitamina A
Um tipo de vitamina encontrada em frutas e vegetais é a vitamina A. Geralmente, a vitamina A encontrada em frutas e vegetais de cores vivas está na forma de carotenóides.
Enquanto isso, o consumo de alimentos contendo carotenóides pode proteger o corpo contra câncer de pulmão, boca e garganta.
No entanto, os especialistas ainda precisam de mais estudos para entender a relação entre os dois.
Os benefícios da vitamina A de frutas e vegetais podem ser obtidos por meio dos seguintes tipos:
- cenoura,
- batata doce,
- abóbora,
- Pimenta,
- tomate,
- brócolis,
- Melão,
- Damasco,
- pêssego amarelo, e
- goiaba klutuk.
2. Vitamina B
Além da vitamina A, outro conteúdo nutricional que pode ser obtido para obter os benefícios das frutas e vegetais é a vitamina B.
Existem oito tipos de vitaminas B que podem ser encontrados em uma variedade de frutas e vegetais.
Este tipo de vitamina desempenha um papel importante na reparação dos tecidos, no fluxo sanguíneo saudável e na produção de energia a partir dos carboidratos.
Existem também várias fontes de vitaminas B que podem ser consumidas por meio de frutas e vegetais, incluindo:
- mofo,
- ervilhas,
- milho,
- batata doce,
- espargos,
- batata,
- couve-flor,
- abacate dan
- banana.
3. Vitamina C
Frutas e vegetais são uma fonte rica em vitamina C.
Não surpreendentemente, a deficiência de vitamina C pode ser superada comendo mais frutas e vegetais.
Conhecida como um tipo de antioxidante, a vitamina C atua prevenindo infecções, mantendo ossos, dentes e gengivas saudáveis, ajudando a absorver o ferro.
É por isso que você pode atender às suas necessidades diárias de vitamina C por meio de algumas destas frutas e vegetais:
- laranjas, limas e limões,
- bagas,
- Kiwi,
- tomate,
- brócolis,
- repolho dan
- pimentões vermelhos, amarelos e verdes.
O consumo de frutas e vegetais cozidos rapidamente é altamente recomendado para não alterar o teor de vitamina C neles.
4. Antioxidante
Os benefícios dos antioxidantes contidos em frutas e vegetais são a prevenção de infecções e o colapso da função celular.
Vários antioxidantes também desempenham um papel na manutenção da saúde ocular e alguns deles exibem atividade anticâncer.
A boa notícia é que quase todas as frutas e vegetais contêm antioxidantes de que o corpo precisa para combater os radicais livres que causam câncer.
Esta é a razão pela qual você deve comer frutas e vegetais todos os dias para obter o melhor.
5. Vitamina E
O conteúdo de vitamina E em frutas e vegetais acaba por fornecer benefícios que não são muito diferentes de outros tipos de antioxidantes em geral.
Esta vitamina solúvel em gordura desempenha um papel importante no fortalecimento do sistema imunológico, reduzindo o risco de coágulos nas artérias cardíacas e outras doenças crônicas.
A forma como a vitamina E atua é protegendo muitas células do corpo, especialmente as membranas ao redor das células.
Isso permite o consumo de frutas e vegetais que contenham vitamina E para prevenir uma série de doenças.
Também existem fontes de vitamina E de frutas e vegetais, incluindo:
- batata doce,
- tomate,
- abóbora,
- espinafre,
- espargos,
- Parsnips,
- Amora,
- manga dan
- Berinjela.
6. Fibra dietética
A maioria dos vegetais e frutas fornece uma combinação de fibras solúveis e insolúveis.
As fibras ajudam a manter o bom funcionamento dos intestinos e retarda a decomposição dos alimentos em glicose no sangue.
Além disso, a fibra solúvel pode ajudar a controlar os níveis de colesterol no sangue.
Não admira que a ingestão diária de fibras seja tão importante para a saúde corporal.
Quase todas as frutas e vegetais são ricos em fibras, incluindo:
- ervilhas,
- espinafre,
- espargos,
- repolho,
- batata,
- bagas,
- romã,
- pera,
- Maçã,
- ameixas dan
- manga.
7. Antocianinas
Frutas e vegetais vermelhos, azuis e roxos geralmente contêm antocianinas.
As antocianinas são compostos antioxidantes que podem prevenir os danos às células causados pelos radicais livres e reduzir várias outras doenças, a saber:
- coração,
- traços,
- câncer, e
- degeneração macular.
Corantes naturais em frutas e vegetais também podem manter a visão e o sistema imunológico e reduzir o risco de infecções do trato urinário.
8. Polifenóis
Se as cores verde, vermelha e azul são obtidas das antocianinas, a cor branca das frutas e vegetais é obtida dos polifenóis.
Algumas frutas e vegetais brancos, como o alho, reduzem o risco de problemas de saúde, como:
- pressão alta,
- colesterol alto,
- câncer, e
- doença cardíaca.
Frutas e vegetais com polifenóis também podem ser uma fonte de potássio, vitamina C, ácido fólico, niacina e a riboflavina de que o corpo necessita.
9. Carotenóides
Os compostos que dão às frutas e vegetais suas cores laranja e amarelo são chamados de carotenóides.
Esses corantes ajudam a manter o sistema imunológico e a prevenir doenças cardíacas, problemas de visão e câncer.
Enquanto isso, o beta-caroteno é um carotenóide no corpo usado para produzir vitamina A.
Folato, potássio, bromo e vitamina C também podem ser encontrados em frutas e vegetais alaranjados e amarelos.
10. Clorofila
A clorofila é a substância que dá às frutas e vegetais sua cor verde.
Algumas frutas e vegetais com clorofila também contêm indóis, que oferecem benefícios como redução do risco de câncer.
Você também pode obter vitaminas A, C, K e ácido fólico de frutas e vegetais verdes.
Basicamente, todas as frutas e vegetais têm um benefício graças ao seu conteúdo nutricional.
No entanto, você certamente precisa escolher as frutas e vegetais certos de acordo com suas necessidades nutricionais diárias.