Geralmente, um programa de dieta saudável envolve todos os elementos dos alimentos, incluindo frutas e vegetais. Excepcionalmente, existe um tipo de dieta que realmente 'proíbe' o consumo dessas duas fontes de fibra, a saber, a dieta carnívora. Leia mais aqui!
O que é uma dieta carnívora?
Uma dieta carnívora é uma dieta restrita que consome apenas fontes de proteína animal, como certas carnes, peixes, ovos e laticínios.
Este programa de dieta não envolve outros alimentos, incluindo frutas, vegetais, nozes e grãos inteiros.
As dietas que só comem carne são capazes de perder peso, melhorar o humor e controlar o açúcar no sangue.
Porém, o principal motivo para o aumento do consumo de carnes não se referia aos benefícios para emagrecer, mas como alternativa para a redução de carboidratos.
Pessoas que tentam uma dieta carnívora acreditam que uma dieta rica em carboidratos é a causa de doenças crônicas.
Eles também acham que a ingestão de carboidratos não acompanhada de exercícios regulares pode produzir gordura.
É por isso que a ingestão excessiva de carboidratos pode adicionar peso rapidamente.
Como resultado, os carnívoros acreditam que não obter carboidratos pode reduzir a ingestão de gordura no corpo.
Guia de dieta carnívora
Em geral, uma dieta carnívora irá eliminar o consumo de alimentos vegetais da dieta e consumir apenas fontes de proteína animal.
Também existe uma série de alimentos que geralmente são incluídos nesta dieta, incluindo:
- carne,
- frango,
- porco,
- ovelha,
- Turquia,
- entranhas,
- salmão,
- sardinhas,
- manteiga e
- Medula óssea.
As pessoas que seguem essa dieta também são aconselhadas a beber água e caldo de ossos. No entanto, bebidas como chá, café e outras bebidas feitas de plantas não são permitidas.
Ao contrário de outros programas de dieta, esta dieta “carnívora” não tem diretrizes específicas sobre a ingestão de calorias ou o tamanho das porções.
Esta dieta sugere apenas comer quantas vezes quiser, com base no tipo de alimento recomendado.
Benefícios de uma dieta carnívora
Cada programa de dieta tem seus próprios benefícios ou objetivos. Aqui estão alguns dos benefícios de uma dieta carnívora que se acredita ser a culpada.
Perder peso
O principal objetivo de uma dieta carnívora é perder peso. O motivo é que a ingestão de proteínas ajuda você a se sentir saciado por mais tempo depois de comer.
Isso pode reduzir a ingestão de calorias de outras fontes nutricionais, portanto, acredita-se que ajude a perder peso.
Além disso, o consumo de carne bovina e outras proteínas com baixo teor de gordura pode aumentar a taxa metabólica. Como resultado, o corpo queimará mais calorias.
Portanto, uma dieta rica em proteínas permite que você se sinta satisfeito e coma menos calorias. No entanto, o efeito dessa mudança dietética ocorre apenas em curto prazo.
Controlar os níveis de açúcar no sangue
Além de ser considerada capaz de perder peso, uma dieta carnívora supostamente controla os níveis de açúcar no sangue.
Isso porque essa dieta "isola" os carboidratos, incluindo bolos, doces e outros doces ricos em carboidratos.
O consumo de muitas fontes de carboidratos e alimentos doces certamente pode desencadear um aumento nos níveis de açúcar no sangue.
Portanto, limitar os carboidratos refinados e os alimentos açucarados é importante para controlar os níveis de açúcar no sangue.
Riscos da dieta carnívora
Embora seja considerada capaz de perder peso rapidamente, a dieta carnívora, na verdade, apresenta muitos riscos para muitas pessoas.
Esse risco surge devido a uma dieta que se concentra apenas no consumo de fontes protéicas e não segue as diretrizes de nutrição balanceada.
Aqui estão alguns dos riscos de comer mais alimentos ricos em proteínas e evitar outros nutrientes importantes.
1. Doença crônica
Um dos riscos de uma dieta carnívora que pode ocorrer é causar várias doenças crônicas, como problemas renais e cardíacos.
Como não, essa dieta consiste apenas em fontes de proteína animal que contêm gordura saturada e colesterol alto.
Enquanto isso, a gordura saturada aumenta o colesterol ruim (LDL), o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Além disso, algumas carnes processadas, especialmente bacon ou salsicha, têm um teor de sódio bastante alto.
Consumir muito sódio aumenta o risco de hipertensão, doenças renais e outros problemas de saúde.
2. Não atende às necessidades nutricionais
Além de desencadear o risco de doenças crônicas, uma dieta carnívora tem o potencial de fazer com que o corpo não receba as necessidades nutricionais suficientes.
A carne e outras fontes de proteína animal são bastante nutritivas. No entanto, isso não significa que a carne seja o único alimento que precisa ser consumido.
Portanto, uma dieta que se concentra apenas em proteínas faz com que o corpo perca nutrientes.
Em contraste, uma dieta que envolve alimentos à base de plantas pode realmente reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e diabetes.
Portanto, o consumo excessivo de carne sem ser acompanhado pela ingestão de outras fontes nutricionais não é recomendado.
3. Problemas digestivos
Visto que a carne não fornece as fibras necessárias para facilitar o processo digestivo, uma dieta carnívora pode causar problemas nos órgãos digestivos.
A fibra é um carboidrato complexo que não pode ser digerido e é bom para melhorar o funcionamento dos órgãos digestivos. Este tipo de carboidrato só pode ser encontrado em alimentos vegetais (de plantas).
A falta de fibra costuma estar associada a problemas de constipação e pode interferir na saúde intestinal. Na verdade, isso pode enfraquecer o sistema imunológico e aumentar o risco de câncer de cólon.
Em comparação com os benefícios, uma dieta carnívora na verdade economiza mais riscos para a saúde do seu corpo.
Além do mais, este programa de dieta não oferece um equilíbrio nutricional eficaz para manter um peso corporal ideal.
Portanto, é importante consultar um médico ou nutricionista antes de iniciar qualquer dieta. O objetivo é ajudar a determinar o tipo de dieta adequada ao seu estado de saúde.