Amendoim marinha pode ser menos popular para algumas pessoas. No entanto, o fato é que existem vários ingredientes e benefícios do feijão branco que são importantes para a saúde do corpo. O que são aqueles?
Teor de nutrientes em feijão marinho
Amendoim marinha ou quem tem um nome científico Phaseolus vulgaris Pertence à família das leguminosas, como o feijão-roxo, o feijão-preto e o feijão-frade.
Esse tipo de noz, que também tem outro nome para feijão feijoeiro, vem das Américas e é popular como alimento básico, principalmente para quem segue uma dieta vegetariana.
Amendoim marinha É de cor branca e de tamanho pequeno. Geralmente, essas nozes são usadas como ingrediente principal em sopas ou outros alimentos processados.
Citado na página FoodData Center dos EUA. Departamento de Agricultura, por 100 gramas de feijão marinha Fresh contém nutrientes como os seguintes.
- Água: 79,2 gramas (g)
- Calorias: 67 kcal
- Proteína: 6,15 g
- Gordura: 0,7 g
- Carboidratos: 13 g
- Fibra: 9 g
- Cálcio: 15 miligramas (mg)
- Fósforo: 100 mg
- Ferro: 1,93 mg
- Potássio: 307 mg
- Magnésio: 101 mg
- Zinco: 0,89 mg
- Retinol (Vit. A): 0 microgramas (mcg)
- Tiamina (Vit. B1): 0,39 mg
- Riboflavina (Vit. B2): 0,215 mg
- Niacina (Vit. B3): 1,22 mg
- Folato (Vit. B9): 132 mcg
- Vitamina C: 18,8 mg
Benefícios das nozes marinha para a saúde do corpo
Assim como outros tipos de nozes, amendoim marinha é uma fonte de carboidratos e proteínas vegetais importantes para a manutenção de um corpo saudável.
O conteúdo de fibra alimentar, incluindo fibra solúvel e insolúvel, no feijão marinha também tem vários benefícios importantes para a prevenção de doenças crônicas.
Para obter mais detalhes, aqui estão as várias propriedades importantes que seu corpo pode obter através do conteúdo nutricional das nozes marinha.
1. Reduz o risco de diabetes
Amendoim marinha classificados como alimentos ricos em fibras. Em uma porção de 100 gramas de nozes marinha, pelo menos capaz de atender a cerca de 25 por cento das necessidades diárias de fibra dos adultos.
A fibra dietética pode ajudar a diminuir o risco de diabetes, porque tem a capacidade de estabilizar os níveis de açúcar no sangue e aumentar a absorção de nutrientes pelo intestino.
Para diabéticos, amendoim marinha Também é adequado como alternativa alimentar porque tem um baixo índice glicêmico e o corpo pode digeri-lo lentamente.
2. Melhorar a saúde do coração
O conteúdo de magnésio e folato nas nozes marinha benéfico para manter a saúde do coração. O magnésio ajuda a manter a freqüência cardíaca e a pressão arterial normais.
O folato também ajuda a diminuir a homocisteína, um certo aminoácido do sangue. Estudo em Nutrition Journal menciona que níveis de homocisteína muito altos podem aumentar o risco de doenças cardíacas.
Os benefícios do feijão marinho para a saúde do coração também são encontrados em seu alto teor de fibras. As fibras podem reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) na corrente sanguínea.
Ao diminuir os níveis de colesterol ruim, indiretamente aumentará os níveis de colesterol bom (HDL). Isso reduzirá o risco de doença cardíaca coronária.
3. Suporta a função cognitiva do cérebro
Além da saúde do coração, o conteúdo de folato ou vitamina B9 nas nozes marinha Ele também tem benefícios importantes para apoiar a função cognitiva do cérebro.
Um estudo em Journal of Alzheimer's Disease menciona que o folato pode melhorar a memória e o desempenho cognitivo do cérebro.
Também pode ajudar a manter a memória nítida e reduzir o risco de doenças degenerativas com a idade, como a doença de Alzheimer.
4. Ajuda no crescimento e reparo muscular
Amendoim marinha pode ser uma fonte alternativa de proteína e carboidratos para o corpo. Ambos os macronutrientes têm uma função de ajudar no crescimento e reparo muscular.
A proteína funciona construindo e reparando células do corpo, incluindo células musculares que são danificadas após atividades extenuantes, como exercícios.
Enquanto isso, carboidratos complexos nas nozes marinha ajuda o desenvolvimento muscular, garantindo que a energia esteja sempre disponível em seu corpo.
Para obter resultados máximos, é claro que você precisa equilibrar isso com as opções de exercícios para construir músculos regularmente.
5. Manter a saúde digestiva
Benefícios do amendoim marinha pois a digestão está no alto teor de fibra alimentar. A fibra solúvel e a fibra insolúvel nesses grãos têm suas respectivas funções.
A fibra solúvel absorve água e forma um gel no intestino grosso. Enquanto isso, a fibra insolúvel aumenta a massa das fezes e remove os resíduos do trato digestivo.
Outros ingredientes importantes no amendoim marinha é amido resistente. Esse tipo de amido não é digerido pelo estômago, mas passa por um processo de fermentação antes de entrar no intestino grosso.
Além disso, este produto fermentado funciona como um prebiótico que alimenta as bactérias boas no intestino para melhorar a saúde do trato digestivo.
Um estudo em Journal of Food Science explica que este processo de fermentação causa menos gás e flatulência do que outras fontes de fibra.
6. Ajuda na perda de peso
Comendo amendoim marinha muito útil para manter o peso corporal ideal ou apoiar um programa de dieta.
Apesar do baixo teor calórico, as nozes marinha É uma boa fonte de fibra e amido resistente. Ambos podem proporcionar uma sensação de saciedade por mais tempo ao longo do dia.
Essa condição certamente tem impacto na redução da fome e na tendência de ingerir menos calorias no futuro.
7. Reduza o risco de câncer
Um estudo em Nutrição Atual e Ciência Alimentar revelou que a fibra alimentar do feijão marinha potencial para prevenir o risco de câncer colorretal.
Nozes, incluindo amendoim marinha, também foi amplamente considerado capaz de fornecer proteção contra o risco de câncer de mama e de próstata.
Alguns especialistas em saúde também mencionam que uma dieta contendo nozes pode auxiliar no tratamento do câncer.
Se você tiver mais perguntas sobre o consumo de nozes marinha, consulte o seu médico ou nutricionista para obter a resposta certa.