A fruta do pepino, ou comumente chamada de pepino, é uma fruta freqüentemente encontrada em vegetais frescos. Na verdade, o pepino é uma fruta saudável e rica em nutrientes. Na verdade, a pele do pepino também é benéfica para a saúde. Além disso, o pepino é rico em antioxidantes que podem superar e prevenir vários riscos à saúde. Felizmente, os pepinos podem ser processados em vários tipos de alimentos e bebidas. Aqui está uma receita saudável de pepino que você pode experimentar.
3 receitas para preparações de pepino frescas e saudáveis
O pepino tem muitos benefícios para a saúde e nutrientes para o seu corpo. Não usado apenas como máscara para os olhos ou vegetais frescos, você pode experimentar a seguinte receita para saborear um pepino fresco e saudável.
1. Receita de sorvete de limão e pepino
Fonte: Craftlog A primeira receita de pepino é gelo de pepino fresco e saudável.
Ingredientes principais necessários:
- 2 pepinos de tamanho médio
- 1 1/2 limão, esprema o suco
- 100 ml de água
Ingredientes do xarope:
- 100 gramas de açucar
- 50 ml de água
Material suplementar:
- 100 gramas de nata de coco
- 200 gramas de gelo
- 1 colher de sopa de manjericão, mergulhe em água
Para ingredientes complementares, você pode adicionar a esta receita de pepino saudável de acordo com o gosto.
Como fazer:
- Para fazer xarope, misture açúcar e água.
- Em seguida, cozinhe a mistura até que o açúcar se dissolva. Se sim, leve à geladeira.
- Misture o pepino, a água e a calda até ficar homogêneo.
- Em seguida, coe e acrescente o suco de limão.
- Adicione ingredientes complementares de acordo com o gosto no gelo de pepino.
- O gelo de pepino está pronto para ser servido.
2. Salada de pepino
A próxima receita de pepino saudável é a salada de pepino. Para fazer esta salada, você pode usar os seguintes ingredientes.
Materiais necessários:
- 6 dentes de alho finamente moídos
- 3 colheres de chá de óleo
- 2 pepinos, sementes removidas
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/4 colher de chá de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
Como fazer:
- Em primeiro lugar, prepare o alho. Depois que o alho for moído com sucesso, reserve os resultados da colisão da cebola, que é equivalente a um dente de cebola.
- Em seguida, de acordo com esta receita saudável de pepino, misture o óleo e o restante do alho esmagado.
- Em seguida, coloque a panela de Teflon contendo a mistura de óleo e cebola no fogão.
- Aqueça uma frigideira de Teflon em fogo médio e cozinhe por 2-3 minutos.
- Após alguns minutos, aparecerá uma espuma à medida que a água da cebola triturada evapora.
- No entanto, certifique-se de que as cebolas não queimem. Normalmente, você levará até dois minutos para concluir esse processo.
- Uma vez feito isso, retire a assadeira de Teflon e deixe descansar até que as cebolas não estejam muito quentes.
- Em seguida, corte o pepino em cubos e coloque em uma tigela.
- Adicione o alho, óleo, sal, açúcar, óleo de gergelim e vinagre de arroz.
- Em seguida, adicione a cebola picada que foi refogada.
- Misture bem.
- Para melhor servir, deixe descansar por cerca de 20 minutos na geladeira até que os sabores combinem.
- A salada de pepino está pronta para servir.
Se seguir corretamente a receita de preparações saudáveis de pepino, certamente sentirá o prazer desta salada de pepino.
3. Pepino em conserva
Fonte: Vero em casa A próxima receita de pepino saudável é pepino em conserva. Normalmente, os picles são adicionados a alguns tipos de alimentos como complemento.
Materiais necessários:
- 1 ¼ xícara de pepino em cubos, sementes removidas
- xícara de cenouras em cubos, descascadas primeiro
- xícara de cebola roxa descascada
- 15 pimentas, podem ser adicionadas se você quiser
- 1 colher de chá de sal
- 2½ colheres de sopa de vinagre
- 1 - 1,5 colher de sopa de açúcar, pode ser adicionado se desejar
- sal colher de chá, pode ser adicionado se quiser
- copo de água quente
Maneiras de fazer:
- Primeiro, misture o pepino, a cenoura e uma colher de chá de sal.
- Mexa por cerca de 10 minutos.
- Limpo e seco. Em seguida, coloque-o em uma tigela de tamanho médio.
- Adicione os pepinos, cenouras, cebolas e pimentões.
- Despeje a água morna, vinagre, açúcar e 1/4 colher de chá de açúcar.
- Mexa para garantir que tudo está bem misturado.
- Ajuste o tempero ao seu gosto.
- Coloque em uma jarra bem fechada e guarde na geladeira por cerca de 4 horas antes de usar.
- Os picles estão prontos para serem adicionados a uma variedade de alimentos.