4 benefícios da pele de pepino que você não esperava •

Quando você prepara pepinos para consumo, o que costuma fazer? Descascar a pele ou deixá-la sozinha? Todo mundo tem suas próprias preferências. Normalmente, os pepinos com casca são mais crocantes e ligeiramente amargos. Enquanto o pepino descascado fica macio. Porém, existe a melhor maneira de consumir pepinos? Com ou sem pele? Para descobrir a resposta, considere as seguintes informações sobre pele de pepino.

Benefícios para a pele de pepino

O pepino é rico em vários nutrientes necessários ao corpo. Principalmente se você comer com a pele. Sim, a pele do pepino deve ser deixada sozinha, não descascada. Se você descascar a casca do pepino, perderá uma variedade de nutrientes importantes que é uma pena perder. Portanto, da próxima vez que comer pepino, não descasque a casca.

1. Rico em fibra

A pele do pepino é rica em fibras insolúveis. A fibra insolúvel é um tipo de fibra alimentar que não se dissolve na água, o que significa que passará pelo seu trato digestivo intacta. Como não é decomposta imediatamente, a fibra insolúvel é eficaz para ajudar os intestinos e o trato digestivo a fluir, empurrando os resíduos alimentares e as substâncias processadas para fora do corpo. Então, você também se torna fluente em defecar. A fibra insolúvel também é boa para aliviar a constipação.

Enquanto isso, a carne do pepino contém muitas fibras solúveis. A fibra solúvel é necessária ao corpo para ligar os fluidos e tornar o sistema digestivo mais espesso. Você também fica cheio por mais tempo porque o estômago não fica vazio. Portanto, essa combinação de fibra solúvel e insolúvel é a melhor para você e sua família.

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2. O conteúdo de vitamina K

Não descasque a casca do pepino se não quiser perder os benefícios da vitamina K. Essa vitamina pode desencadear a produção de certas proteínas de que seus ossos precisam para permanecer fortes e sólidos. Além de ser boa para os ossos, a vitamina K também pode reparar e desencadear a produção de novas células no corpo. Seu sangue também precisa de vitamina K para evitar que corra muito e para evitar sangramento. Esta vitamina pode ser encontrada na maior parte da pele do pepino.

3. Alto beta-caroteno

A pele do pepino contém altos níveis de beta-caroteno. O beta-caroteno, que é um tipo de vitamina A, pode ser encontrado em frutas ou vegetais de cores escuras e claras. Portanto, em comparação com a polpa do pepino, que é de cor clara, a casca do pepino é a maior fonte de beta-caroteno. Esta substância é boa para manter a saúde dos olhos e do sentido da visão. Além disso, o beta-caroteno também é necessário ao sistema imunológico para combater vírus, bactérias e germes que causam doenças.

4. Baixas calorias

Não precisa se sentir culpado se comer muito pepino, por exemplo, em saladas, gado-gado, picles ou vegetais frescos. A razão é que, embora tenha uma miríade de nutrientes, a pele e a polpa do pepino oferecem apenas uma pequena quantidade de calorias, que é de 1 a 2 calorias em cada fatia de pepino. Como os pepinos também contêm muita água, comer pepinos pode deixá-lo mais cheio, mas não contém muitas calorias.

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Dicas para escolher pepinos frescos

Tenha cuidado ao escolher pepinos no mercado, na mercearia ou no supermercado. Se você deseja desfrutar também da pele, deve prestar muita atenção à sua forma física. Você certamente não quer comprar o pepino errado, que seja amargo ou que tenha sido contaminado com produtos químicos de pesticidas ou cera alimentar.

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A cor da pele do pepino saudável varia de verde grama a verde escuro. Não escolha um que seja muito amarelo ou muito claro. Também preste atenção se a casca do pepino parecer brilhante. O mais provável é que o pepino tenha sido revestido com cera alimentar para torná-lo mais luminoso. Portanto, procure pepinos que pareçam frescos naturalmente. Para evitar o risco de pesticidas prejudiciais, você também pode escolher pepinos orgânicos.

Também preste atenção à forma e densidade do pepino. Evite pepinos moles quando pressionados. Você também pode ver se os pepinos são proporcionados de cima para baixo. Isso pode ser usado como referência para determinar se o gosto do pepino é doce o suficiente. No entanto, tão limpo e tão bom quanto o pepino que você compra, certifique-se de lavar bem o pepino com água fervida antes de consumi-lo.