A proteína de que as mães precisam durante a gravidez não pode ser obtida apenas de frango, carne ou peixe. As mães também podem tentar comer fontes de proteína vegetal, como o caju. Quais são os benefícios da castanha de caju para as mulheres grávidas? Aqui está uma explicação e uma receita que você pode experimentar.
Conteúdo de nutrientes da castanha de caju
Em contraste com lanches ou alimentos para mulheres grávidas em geral, os cajus têm um formato bastante único. Além disso, essas nozes contêm nutrientes e nutrientes abundantes como fonte de proteína vegetal.
Citando os dados de composição de alimentos da Indonésia, o seguinte é o conteúdo nutricional da castanha de caju calculado por 100 gramas.
- Calorias: 616
- Água: 4,6 gramas
- Proteína: 16,3 gramas
- Gordura: 48,4 gramas
- Carboidratos: 28,7 gramas
- Cálcio: 26 mg
- Fósforo: 521 mg
- Potássio: 692 mg
- Zinco: 4,1 mg
- Beta caroteno: 5 mg
- Folato: 25 mcg
Benefícios do caju para mulheres grávidas
Comer alimentos nutritivos pode aumentar o crescimento e o desenvolvimento do bebê no útero. Consulte regularmente seu médico para saber que tipo de nutrição você precisa durante a gravidez.
Citando a Clínica Mayo, as mulheres grávidas precisam de alimentos como frutas, vegetais, grãos inteiros, proteína magra e gorduras saudáveis. Além de ser um lanche, aqui estão os benefícios da castanha de caju para mulheres grávidas.
1. Reduza cãibras
Cãibras no corpo são um dos problemas comuns das mulheres grávidas. Além de aumentar o movimento corporal, a ingestão de potássio também é importante.
O teor de potássio no caju é bastante alto, por isso é benéfico para mulheres grávidas. Este é um tipo de mineral que funciona para manter o equilíbrio de fluidos e eletrólitos.
Além disso, o potássio também é útil para enviar impulsos nervosos e ajudar a contrair os músculos. Portanto, preste atenção à ingestão de potássio ao experimentar isso.
2. Maximize a função corporal
As mudanças hormonais durante a gravidez podem fazer com que a mãe sinta mudanças no corpo. Para funcionar corretamente, comer castanhas de caju também pode ajudar a preveni-lo.
Isso ocorre porque o caju contém fósforo, um mineral que não é menos importante para as mulheres grávidas do que o cálcio. Nos ossos e dentes, há cerca de 85% de conteúdo de fósforo.
Além disso, o fósforo também é útil para ajudar no movimento muscular, prevenindo coágulos sanguíneos, mantendo a função nervosa e reparando o tecido celular.
3. Aumente a energia
Normalmente, algumas mulheres grávidas também se sentem mais cansadas do que o normal devido a mudanças hormonais, físicas e emocionais. Portanto, as mulheres grávidas podem usar o caju como lanche porque pode ajudar a aumentar a energia.
Os cajus contêm carboidratos complexos e proteínas como fonte de energia, ao mesmo tempo que fornecem nutrientes para o corpo.
Comer castanha de caju também pode ajudar a manter seus níveis de açúcar sob controle, se você antes preferia cafeína ou açúcar como energia.
4. Manter a saúde do coração
As gorduras boas em um alimento, incluindo o caju, funcionam para prevenir o aumento dos níveis de colesterol, inclusive em mulheres grávidas.
A presença de gorduras boas como o ômega 3 nos cajus também é útil para ajudar a reduzir o risco de ataque cardíaco e derrame cerebral durante a gravidez.
Os bebês também precisam de nutrientes e nutrientes de gorduras ômega 3 para ajudar a desenvolver o feto, como cérebro, coração, sistema imunológico e olhos no terceiro trimestre da gravidez.
5. Níveis equilibrados de açúcar no sangue
A castanha de caju também contém ácido fólico, que é útil em todos os trimestres da gravidez porque pode se decompor e produzir proteínas como um bloco de construção para as células.
O ácido fólico e as gorduras boas do caju também funcionam para manter o equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue das mulheres grávidas.
Se a mãe consumir de acordo com a dose, também pode reduzir o risco de parto prematuro e diabetes gestacional.
Receita de castanha de caju para mulheres grávidas
Na verdade, não existem regras especiais para o consumo de castanha de caju durante a gravidez. As mães podem consumi-lo diretamente ou preparando-o como um cardápio alimentar.
No entanto, é importante observar se você não tem alergia ao caju, pois pode ser perigoso.
Aqui está uma receita de processamento de cajus que mulheres grávidas podem experimentar.
1. Cajus torrados com mel
Antes do processamento, os cajus podem não ser apetitosos. Mas experimente torrar essas nozes, além de reduzir o consumo de salgadinhos fritos.
Experimente adicionar outros ingredientes, como mel, para adicionar nutrição e sabor a este lanche.
Ingredientes:
- 500 - 700 gramas de castanha de caju
- 5 dentes de alho em fatias finas
- Mel a gosto
- Sal a gosto
Como fazer:
- Lave bem os cajus, enxágue cerca de duas a três vezes.
- Polvilhe o alho fatiado, sal e mel a gosto.
- Além do alho, você também pode usar alho em pó.
- Após mexer, guarde na geladeira por pelo menos 1 hora para permitir a absorção dos sabores.
- Pré-aqueça o forno para cima e para baixo a cerca de 180 ° C.
- Polvilhe as castanhas de caju uniformemente na assadeira e certifique-se de que não se amontoem.
- Coloque a assadeira na fileira de baixo e leve ao forno por 10 minutos.
- Em seguida, mova a assadeira para a linha de cima e continue assando por mais 10 minutos.
- Ao mover para o topo, você pode reaplicar o mel para torná-lo mais brilhante.
- Depois de totalmente cozido, deixe esfriar e transfira para um recipiente fechado.
2. Leite de caju
Além de ser um alimento ou lanche, as mães também podem usar o caju como leite. Esta receita de castanha de caju para mulheres grávidas pode ser uma alternativa se a mãe for alérgica ao leite de vaca.
Ingredientes:
- 250 gramas de caju
- 300 ml de água mineral
- Mel a gosto
- Pitada de canela em pó
Como fazer:
- Deixe os cajus pré-torrados de molho por 2 a 3 horas.
- Depois de molhar o feijão, lave-o bem.
- Em seguida, coloque no liquidificador junto com a água. Misture delicadamente.
- Coe o leite de nozes e depois consuma-o adicionando mel e canela em pó.
- Você pode consumir frio ou quente de acordo com o gosto.
[embed-community-8]