Você gosta de consumir refrigerantes ou refrigerantes embalados? Essas bebidas geralmente contêm um adoçante artificial chamado xarope de milho rico em frutose. Bem, o xarope de milho com alto teor de frutose é o que torna a bebida que você gosta prejudicial à saúde. Quais são os perigos do xarope de milho com alto teor de frutose?
O que é xarope de milho rico em frutose?
Xarope de milho rico em frutose ou xarope de milho rico em frutose (HFCS) é um adoçante artificial feito de xarope de milho. Você pode ver esse nome com frequência se vir o conteúdo de ingredientes comumente listados em embalagens de alimentos ou refrigerantes.
O xarope de milho rico em frutose contém carboidratos com uma composição de 50% de glicose e 50% de frutose. A glicose é a forma mais simples de carboidratos e é a principal fonte de energia do corpo. A glicose é facilmente utilizada por todas as células do corpo.
Enquanto isso, a frutose é um tipo de carboidrato encontrado naturalmente nas frutas. A frutose contida no xarope de milho rico em frutose é convertida pelo corpo em gordura e armazenada no fígado na forma de glicogênio. Se o corpo precisar, esse glicogênio será convertido em glicose para ser usado como energia.
Na verdade, a frutose não é prejudicial ao corpo. No entanto, o xarope de milho com alto teor de frutose geralmente adiciona o excesso de ingestão de frutose ao corpo. Isso é o que torna o xarope de milho rico em frutose perigoso para o corpo, se consumido em excesso.
Quais são os perigos do xarope de milho com alto teor de frutose?
Infelizmente, os refrigerantes que você consome geralmente contêm adoçantes de xarope de milho com alto teor de frutose. Não só um pouco, o conteúdo de xarope de milho rico em frutose em refrigerantes pode ser tão excessivo que tem um impacto negativo no corpo.
Alguns dos perigos do xarope de milho com alto teor de frutose para a saúde são:
1. Aumenta o risco de obesidade
Basicamente, o consumo de alimentos ou bebidas açucarados em quantidades excessivas pode de fato aumentar o risco de obesidade. Além disso, o consumo de bebidas açucaradas que contêm xarope de milho rico em frutose.
Como mencionado anteriormente, o consumo de xarope de milho com alto teor de frutose pode causar ingestão excessiva de frutose no corpo. Onde, esse excesso de frutose será armazenado no corpo na forma de gordura. Isso ocorre porque a frutose é metabolizada no fígado. Esse processo certamente pode causar o acúmulo de gordura no corpo, resultando em ganho de peso e até obesidade.
Outra teoria é que o ganho de peso é causado pela falha da frutose em estimular a produção de insulina e leptina. Onde, ambos ajudam a regular o peso corporal e o consumo de alimentos.
2. Aumentar o risco de diabetes
A ingestão excessiva de xarope de milho com alto teor de frutose pode aumentar o acúmulo de gordura da barriga e levar à resistência à insulina. Essas duas coisas podem resultar em diabetes mellitus tipo 2.
O consumo regular de xarope de milho com alto teor de frutose pode fazer com que a insulina não responda adequadamente ao consumo de carboidratos. Assim, as células do corpo são menos capazes de metabolizar e digerir carboidratos. Se isso acontecer por um longo período, pode causar um aumento nos níveis de insulina e de açúcar no sangue.
3. Melhorar outros problemas de saúde
O consumo de xarope de milho com alto teor de frutose também está amplamente associado a outras doenças, como síndrome do intestino irritável, síndrome metabólica, doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. Foi demonstrado que o excesso de frutose no corpo causa inflamação, que pode levar a algumas dessas doenças. Altos níveis de insulina causados pelo consumo excessivo de frutose também podem desencadear o crescimento do tumor.