Para aqueles de vocês que estão passando por um programa de dieta saudável, certamente não são estranhos ao muesli. O conteúdo do muesli é considerado um alimento rico em nutrientes e que pode ajudar a perder peso. É verdade? Confira a seguinte revisão.
O que é muesli?
O muesli é um alimento semelhante a um cereal feito de grãos inteiros, nozes, flocos de aveia e adição de frutas secas. Normalmente as pessoas comem muesli com uma mistura de leite, iogurte, frutas frescas ou suco de frutas.
Embora só tenha sido amplamente conhecido pelo povo da Indonésia nos últimos anos, o muesli existe desde o final do século XIX. Este alimento foi feito pela primeira vez pelo dr. Maximilian Bircher-Benner, nutricionista suíço.
Às vezes, muesli é considerado o mesmo que granola, embora sejam dois alimentos diferentes. Na sua fabricação, os ingredientes do muesli não passam por um longo processo de torra, então os resultados são mais naturais.
Na fabricação da granola, os ingredientes são misturados a um adoçante, como o mel, e adicionados com óleo, para depois serem cozidos.
O muesli é realmente saudável?
Cada componente do muesli é conhecido como um superalimento que se acredita ser de alta qualidade e pode fornecer uma série de benefícios à saúde. Quais são os benefícios do muesli?
1. Ajuda a perder peso
O muesli costuma ser um menu de comida para pessoas que desejam perder peso. Isso não é sem razão, porque muesli contém proteínas e fibras que podem apoiar um programa de dieta.
A proteína auxilia na perda de peso ao diminuir o movimento dos alimentos através do trato digestivo, de modo que o efeito o manterá satisfeito por mais tempo.
A aveia crua no muesli também é rica em amido resistente. Este tipo de amido leva mais tempo para ser digerido. Além disso, quando decomposto no estômago, o corpo libera ácidos digestivos que podem suprimir o apetite enquanto aumenta o metabolismo.
2. Benefícios do muesli para o coração
O farelo de trigo do muesli é conhecido por conter uma fibra chamada beta-glucana.
Com base em pesquisas publicadas em 2011, o beta-glucano pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol em até 10%. Como se sabe, níveis elevados de colesterol podem aumentar o risco de doenças cardíacas.
Para ajudar a manter sua saúde, você pode tentar comer muesli regularmente. Você pode adicionar muesli com coberturas Frutas ricas em vitamina C.
A vitamina C também pode ajudar a reduzir o colesterol e é boa para o coração.
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3. Boa fonte de energia
O próximo benefício, muesli pode ser uma boa fonte de carboidratos complexos e vitaminas B.
Na verdade, tanto os carboidratos simples quanto os complexos serão convertidos em glicose no sangue pelo corpo e, em seguida, usados como energia. No entanto, os carboidratos complexos demoram mais para serem digeridos no corpo.
Além de mantê-lo satisfeito por mais tempo, os carboidratos complexos também aumentam os níveis de glicose no sangue por um período mais longo e resultam em um aumento de energia mais duradouro.
Comparados aos carboidratos simples, os carboidratos complexos são mais eficazes no fornecimento de energia para o corpo.
Enquanto isso, as vitaminas B ajudam a suavizar o metabolismo do corpo e também ajudam a converter os alimentos em energia.
4. Ajuda a manter o sistema imunológico do corpo
O muesli também contém zinco e ferro, importantes para a manutenção do sistema imunológico.
O ferro é uma substância que serve para transportar oxigênio para as células do corpo. A presença dessas substâncias pode prevenir a propagação de infecções bacterianas patogênicas que podem causar doenças.
Por outro lado, o zinco é um componente que desempenha um papel importante na formação de novas células do sistema imunológico. Você pode encontrar essas substâncias nos grãos do muesli.
Escolha muesli saudável
Embora muesli seja saudável, às vezes alguns produtos contêm gordura e açúcar adicionados.
A gordura contida é geralmente um tipo de gordura insaturada conhecida como gordura boa, mas o conteúdo pode aumentar se os fabricantes adicionarem óleo vegetal ao muesli.
Portanto, para torná-lo mais eficaz, escolha muesli com menos de 10 gramas de gordura em 100 gramas.
Preste atenção também aos ingredientes contidos no muesli no rótulo da embalagem. Observe que algumas frutas secas adicionadas ao muesli também foram misturadas com adoçantes. Certifique-se de comprar muesli sem adição de açúcar.