Como um tipo de alimento sempre recomendado por especialistas em saúde por causa de seus benefícios para o corpo, vegetais e frutas também são alimentos que muitas vezes não são muito apreciados pela maioria das pessoas. Não são poucas as crianças para os adultos que não comem vegetais e frutas porque não gostam. Se você acha que aqueles que não gostam de vegetais e frutas podem tomar suplementos para substituir completamente sua ingestão nutricional de vegetais e frutas, então esta não é uma boa solução.
Existem várias maneiras de continuar comendo vegetais e frutas sem se sentir torturado.
1. Inclua vegetais em seu menu favorito
Se você ou seus familiares não gostam de vegetais na forma de pratos especiais de vegetais (como couve ou espinafre), você pode contornar isso incluindo vegetais em sua dieta e na de sua família. Por exemplo, coloque repolho fatiado, mostarda e cenoura em seu arroz frito ou macarrão frito favorito. Você não precisa de muito, comece com uma pequena porção de vegetais. Depois de se acostumar com o sabor, você pode aumentar a quantidade de vegetais.
Certifique-se de cozinhar os vegetais corretamente. Se você quiser misturar vegetais em sua dieta, não os cozinhe demais porque, além da textura menos fresca, as vitaminas, minerais e nutrientes importantes neles também são reduzidos.
2. A fruta também pode ser um ingrediente complementar para cozinhar
Molhos agridoces com molho de abacaxi ou pimenta malagueta com mistura de manga jovem são vários tipos de pratos que têm frutas como ingredientes básicos. Você pode usar este método para se acostumar com você e seus parentes a comer frutas. Embora não haja muitos tipos de frutas para cozinhar, geralmente frutas como abacaxi, manga, limão e até abacate podem ser usados como base para molhos ou apenas como complemento. Embora a quantidade usada não seja muito, este método é poderoso o suficiente para incluir frutas na dieta diária.
3. Saiba como processar bem vegetais
Nem todos os vegetais são bons para comer cozidos. Lalapan consistindo de pepino, alface e folhas de manjericão, por exemplo, é um tipo de vegetal que é mais comumente consumido cru. Mas também existem tipos de vegetais que devem ser cozidos primeiro para torná-los mais fáceis de digerir. Por exemplo, couve, espinafre e brócolis. Conhecer as técnicas de processamento de vegetais pode ajudá-lo a manter a nutrição completa dos vegetais, enquanto produz pratos deliciosos e aumenta o apetite.
Por exemplo, uma boa técnica de cozimento de brócolis é o método empalidecendo. Este é um método no qual você ferve os vegetais em água quente por cerca de 2 a 3 minutos e depois os mergulhe em água fria. Este método irá manter a textura crocante do brócolis, garantindo que os nutrientes no brócolis não sejam perdidos devido ao processamento
4. Faça legumes e frutas como lanches
Uma das razões pelas quais você, seu filho ou membros da sua família não gostam de verduras e frutas pode ser o sabor. Os vegetais às vezes têm um sabor amargo ou desagradável. As frutas também são inferiores a outros petiscos, como chocolate, bolo e sorvete. Se você começou a incluir vegetais e frutas em seu menu diário, experimente preparar frutas e vegetais como lanches. O exemplo mais fácil é comer frutas como lanches em comparação com sorvete ou chocolate. Frutas como banana, manga, mamão e laranja são os tipos de frutas com sabor predominantemente doce. Escolha esses tipos de frutas como seu lanche diário. Além de ser rica em nutrientes que fazem bem ao corpo, a fruta também contém fibras para mantê-lo saciado até a hora de comer novamente.
Além disso, as calorias das frutas também tendem a ser poucas e com baixo teor de gordura. Uma barra de chocolate pode conter até 200 kcal, enquanto uma banana média pesando 50 gramas contribui com 50 kcal de calorias. Além de frutas, vegetais como Mini Cenouras também pode ser usado como lanche. limpar Mini Cenouras e coloque em um recipiente hermético na geladeira. Certifique-se de que esses lanches saudáveis estejam ao seu alcance antes de outros lanches.
5. Faça smoothies ou suco
Uma maneira fácil de comer vegetais e frutas é mudar sua forma para smoothies ou suco. Agora existem mais pontos de venda smoothies e sucos, você pode encontrar facilmente esses produtos. Mas se você quiser tentar fazer seu próprio suco, você pode tentar misturar seus vegetais e frutas favoritos. Experimente primeiro fazer sumo de fruta e depois misture com vegetais. Tente não usar muito açúcar adicionado.
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