Como vegano, você pode ter dificuldade em escolher o menu sobremesa ou uma sobremesa segura. Porque, principalmente sobremesa contêm ingredientes que você não pode comer, como leite, ovos ou manteiga. Do que você assume o risco comprando sobremesa cujos ingredientes não são claros, é melhor fazer sua própria sobremesa vegana em casa. Além de ser absolutamente seguro, você também pode criar o seu de acordo com seu gosto. Lembre-se, vegano não significa que você não pode desfrutar sobremesa o que é apetitoso. Três escolhas sobremesa Aqui está a prova vegana!
Dieta vegana
Antes de ir direto para a cozinha, você deve primeiro verificar o que é uma dieta vegana. Pessoas que levam um estilo de vida vegano não consomem produtos alimentícios derivados de animais e seus derivados. Eles só consomem alimentos ou bebidas de plantas e seus derivados. Isso significa que alimentos como carne, leite, queijo, mel, ovos e outros ingredientes que contenham elementos de origem animal, como certos corantes ou conservantes alimentares, não são seguros para um vegano. Essa dieta certamente é diferente da dos vegetarianos, que ainda podem consumir produtos de origem animal, como mel ou ovos.
Receitas de sobremesas veganas
Atualmente, existem opções limitadas de alimentos que são seguros para veganos no mercado. Isso ocorre porque a dieta vegana é relativamente nova, especialmente na própria Indonésia. No entanto, na verdade, a dieta vegana não é tão difícil de seguir. Muitas pessoas pensam que a comida e as bebidas veganas têm um gosto ruim porque a escolha dos ingredientes é muito limitada. Na verdade, sem você saber, vários alimentos de origem vegetal são ricos em variações de sabor, textura e nutrição. Se você não acredita em mim, sinta-se à vontade para provar por si mesmo, experimentando três receitas sobremesa veganos abaixo.
1. Pudim de coco e manga
Sobremesa este vem de países asiáticos. Sua textura macia e sabor fresco fazem do pudim de coco de manga uma sobremesa perfeita. Venha, experimente fazer seu próprio pudim de coco e manga.
Ingredientes para geleia de manga
- 250 gramas de manga que foi cortada em pequenos pedaços
- 2 xícaras de água (cerca de 400 mililitros)
- 2 colheres de sopa de pó de ágar-ágar
- xícara de açúcar
- Suco de limão a gosto
Ingredientes para geleia de coco
- xícara de água (cerca de 150 mililitros)
- 1 colher de sopa de pó de ágar-ágar
- 4 colheres de açúcar
- xícara de leite de coco (cerca de 150 mililitros)
Como fazer pudim de coco com manga
- Amasse a manga até ficar macia no liquidificador.
- Numa panela aqueça a água com a gelatina e o açúcar, mexendo sempre até que a gelatina e o açúcar se dissolvam completamente.
- Após a dissolução da gelatina e do açúcar, acrescente o suco de manga e o suco de limão, mexendo sempre.
- Quando ferver, retire e despeje em um recipiente resistente ao calor até atingir a metade da altura do recipiente.
- Deixe repousar até esfriar e a textura congelar.
- Em fogo médio, aqueça a água com a gelatina e o açúcar, mexendo sempre.
- Após a dissolução da gelatina e do açúcar, acrescente o leite de coco e mexa até ficar perfumado.
- Retire e despeje imediatamente sobre uma camada de pudim de manga que tenha endurecido o suficiente.
- Deixe esfriar e leve à geladeira para ficar ainda mais gostoso.
- Sirva frio.
2. Gelo de feijão vermelho
O prato de feijão vermelho gelado torna-se sobremesa que é apreciado por muitas pessoas na Indonésia. O sabor doce e frio é perfeito quando servido em dias quentes. Você mesmo pode fazer em casa com a seguinte receita.
Materiais necessarios
- 220 gramas de feijão vermelho que foram embebidos em água por cerca de 4 horas
- 3 folhas de pandan
- 300 mililitros de leite de coco
- 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
- Meia colher de chá de baunilha em pó
- 4 colheres de açúcar
- 1-2 litros de água
- Cubos de gelo a gosto
Como fazer
- Ferva o feijão vermelho na água até ficar macio.
- Adicione as folhas de pandan e mexa até que o aroma esteja uniformemente distribuído.
- Adicione o açúcar e a baunilha em pó, continuando a mexer.
- Dissolva o cacau em pó na água e coloque em uma panela.
- Mexa todos os ingredientes até ferver e os grãos ficarem ligeiramente engrossados.
- Prepare o leite de coco e ferva com bastante água. Você também pode adicionar um pouco de sal a gosto, se desejar.
- Despeje o feijão vermelho em uma tigela e regue com leite de coco.
- Adicione gelo picado e aprecie enquanto estiver frio.
3. Sorvete de banana
Viver uma dieta vegana não significa que você não possa desfrutar de um sorvete doce e cremoso. Você pode ser criativo com sorvete caseiro de banana. Como processar é muito fácil. Preste atenção às etapas a seguir.
Materiais necessarios
- 2 bananas frescas maduras
- Pitada de canela em pó
- 2 colheres de chá de xarope bordo ou xarope de caramelo
Como fazer
- Corte as bananas em pedaços pequenos e congele dentro congelador por aproximadamente 90 minutos.
- Amasse as bananas até que fiquem lisas no liquidificador, mas não muito tempo até que se tornem um suco.
- Sirva em uma tigela pequena ou copo e polvilhe com canela em pó a gosto.
- Adicionar xarope bordo seguro para veganos (verifique o rótulo da embalagem). Se você não quer correr o risco, pode substituí-lo por xarope de caramelo caseiro.
- Sirva frio.