A talassemia é uma doença genética transmitida pelo sangue familiar. Não há cura para a talassemia, mas vários sintomas da talassemia podem ser controlados com terapia e um estilo de vida saudável. Uma das coisas que devem ser consideradas para superar a talassemia é uma questão de seleção de alimentos. A razão é que essa doença costuma causar problemas nutricionais nos pacientes, de modo que o impacto pode ser mais fatal. Então, quais são as escolhas alimentares recomendadas para pessoas com talassemia?
Pacientes com talassemia precisam prestar atenção ao consumo de ferro
Pessoas com talassemia são propensas ao acúmulo de ferro no corpo. Isso geralmente ocorre como resultado de procedimentos graves de tratamento da talassemia, ou seja, transfusões de sangue.
Pessoas com talassemia leve também podem absorver ferro em excesso dos alimentos.
Mesmo que a absorção do ferro dos alimentos não ocorra em grandes quantidades, as pessoas com talassemia, tanto leve quanto grave, ainda precisam prestar atenção à ingestão de ferro.
O excesso de ferro no corpo pode certamente causar problemas em seus órgãos vitais, como o fígado e o coração.
Um estudo de 2010 publicado em Academia de Ciências de Nova York relataram que os problemas nutricionais mais comuns encontrados em pessoas com talassemia foram deficiências de vitaminas A, D, E, zinco e ácido fólico.
O problema da desnutrição causada por esta doença resulta em várias complicações da talassemia, como um sistema imunológico enfraquecido e um risco aumentado de osteoporose.
Enquanto isso, a talassemia em crianças e adolescentes pode causar distúrbios do desenvolvimento e distúrbios da puberdade.
Guia alimentar para pessoas com talassemia
Felizmente, as pessoas com talassemia ainda podem levar uma vida mais saudável quando associadas à ingestão de alimentos nutritivos.
Obviamente, a escolha do cardápio de alimentos fornecido deve estar de acordo com as necessidades nutricionais dos portadores de talassemia.
Aqui está o conteúdo nutricional dos alimentos que precisam ser considerados para quem sofre de talassemia.
1. Ferro
Alimentos ricos em ferro são considerados a escolha mais adequada para atender às necessidades nutricionais dos pacientes com talassemia. O ferro ajuda na produção de hemoglobina e também na produção de glóbulos vermelhos.
No entanto, a seleção de fontes alimentares de ferro para a talassemia deve considerar a qualidade do tipo de ferro em si.
Dentro Jornal da Academia de Nutrição e Dietética , explicou que a necessidade de ferro para a talassemia pode ser dividida em duas.
Pessoas com talassemia que não fez transfusão de sangue Recomenda-se reduzir alimentos que contenham muito ferro.
Enquanto isso, pacientes com talassemia que tem que fazer transfusões de sangue regulares e passar por quelação de ferro , não há necessidade de seguir uma dieta com baixo teor de ferro.
Nesse caso, considera-se que uma dieta pobre em ferro reduz a qualidade de vida das pessoas com talassemia.
Lembre-se de que o que os portadores de talassemia precisam fazer é reduzir a ingestão de ferro, não evitá-la totalmente. Quando você não ingere ferro de forma alguma, o zinco no corpo também diminui.
Na verdade, o zinco é muito importante para a formação da imunidade, manutenção da saúde óssea e crescimento.
Então, quais são as opções de alimentos que precisam ser reduzidas para pessoas com talassemia? Anteriormente, você precisa saber que o ferro é dividido em 2 tipos, a saber, heme e não heme.
O ferro heme é mais facilmente absorvido pelo corpo, enquanto os tipos não heme devem ser digeridos completamente antes de serem absorvidos pelo corpo.
Para pessoas com talassemia que não passam por transfusões de sangue, você deve reduzir o consumo de alimentos que contenham ferro heme, como:
- carne vermelha (vaca, cabra, cordeiro e porco),
- salmão,
- peito de frango dan
- vieira verde.
Em vez disso, você pode escolher alimentos que contenham ferro não-heme para evitar o acúmulo de ferro em excesso, como:
- conhecer,
- produtos à base de trigo (pão de trigo, biscoitos, cereais de aveia),
- Feijões vermelhos,
- lentilhas,
- brócolis,
- espinafre,
- ovos e
- datas.
Pessoas com talassemia também podem escolher alimentos ou bebidas que podem ajudar a reduzir o processo de absorção de ferro, como chá e leite.
2. Zinco
Outro nutriente importante que deve estar contido na dieta de pessoas com talassemia é o zinco.
Este mineral é útil para facilitar o crescimento, manter o sistema imunológico e manter a saúde e a força óssea.
O zinco é um mineral que não pode ser armazenado no corpo, por isso devemos obtê-lo em nossa dieta diária. Você pode obter a ingestão de zinco em alimentos e bebidas, como:
- carne vermelha
- nozes
- ovo
- queijo
- leite
- cereal de trigo
Mas tenha em mente que o consumo de carne em pacientes com talassemia ainda precisa ser limitado por causa de seu alto teor de ferro. Você pode primeiro consultar seu médico sobre uma dose equilibrada de zinco e ferro em seu menu diário.
3. Vitamina D
A deficiência de vitamina D também é uma condição comumente encontrada em pessoas talassêmicas.
Na verdade, a vitamina D desempenha um papel na absorção de minerais nos tecidos ósseo e dentário, mantendo a resistência do corpo e lutando contra várias doenças que podem surgir devido a um sistema imunológico enfraquecido devido à talassemia.
A vitamina D também pode reduzir a atividade do sistema que controla a pressão arterial.
Portanto, certifique-se de que as pessoas com talassemia ingiram alimentos com vitamina D de maneira adequada para manter a saúde geral.
Você pode obter vitamina D por meio de alimentos como:
- ovo,
- leite,
- iogurte,
- atum,
- salmão,
- cereal l,
- bife de fígado,
- óleo de peixe dan
- Suco de laranja.
Os produtos lácteos são a escolha certa para ingestão nutricional para pessoas com talassemia.
O leite é útil para reduzir a absorção excessiva de ferro dos alimentos, mas ainda oferece benefícios ao corpo como fonte de cálcio para fortalecer os ossos.
4. Vitamina E
A vitamina E tem uma função antioxidante, protegendo os danos celulares causados pelos radicais livres.
Esse nutriente é geralmente produzido quando o corpo é exposto diretamente aos raios ultravioleta, fumaça de cigarro e poluição, que são as principais causas de vários tipos de câncer.
A vitamina E também tem uma função imunológica, que protege o corpo contra doenças. Essa vitamina também desempenha um papel na manutenção da saúde e da função de várias células do corpo.
Boas fontes de vitamina E para a talassemia são produtos alimentícios que contêm gorduras saudáveis, como:
- óleo vegetal,
- óleo de milho,
- semente de girassol,
- óleo de girassol,
- noz de amêndoa,
- avelãs,
- abacate,
- lacticínios,
- cereal dan
- ovo.
5. Vitamina C
A vitamina C é uma vitamina que você não deve perder na ingestão diária de alimentos para pessoas com talassemia. Esta vitamina é importante para o crescimento e reparo das células dos ossos, dentes e pele.
A vitamina C também protege o corpo contra várias infecções porque é capaz de manter a função do sistema imunológico.
Além disso, a vitamina C atua como um antioxidante que ajuda a prevenir danos às células causados pelos radicais livres.
As fontes de alimentos com alto teor de vitamina C são vegetais e frutas, como laranjas, morangos, mamão papaia e morangos.
A vitamina C aumenta a absorção de ferro, que desempenha um papel importante no funcionamento do seu corpo. O ferro ajuda a produzir hemoglobina, a parte dos glóbulos vermelhos que transporta oxigênio.
A vitamina C também ajuda na produção de glóbulos vermelhos.
Contudo, Evite consumir alimentos que são fonte de vitamina C junto com alimentos que são fonte de ferro para pessoas com talassemia . Isso evita a absorção excessiva de ferro.