Uma das chaves para construir um dia cheio de energia é o café da manhã. Infelizmente, muitas pessoas têm uma percepção errada sobre o café da manhã e até mesmo o subestimam. O Total Diet Survey (SDT) conduzido pela Agency for Health Research and Development descobriu que em 25.000 crianças de 6 a 12 anos em 34 províncias, 47,7 por cento das crianças não atendiam às necessidades mínimas de energia no café da manhã. Na verdade, 66,8 por cento das crianças tomam café da manhã com baixa qualidade nutricional, principalmente vitaminas e minerais. Então, quais são os benefícios do café da manhã e qual é o guia de café da manhã certo?
Benefícios do café da manhã para o corpo
O café da manhã é uma das atividades importantes para começar o dia para que o corpo funcione bem. De acordo com Jansen Ongko, M.Sc, RD, um praticante de nutrição para exercícios físicos, no evento de lançamento do produto Nestlé NESTUM em Jacarta (5/9), declarou “O café da manhã atende a cerca de 15 a 30 por cento das necessidades nutricionais diárias. Além disso, o café da manhã também ajuda a cultivar hábitos alimentares inteligentes no almoço, lanche e jantar. ”
Pular o café da manhã torna o corpo lento, sem inspiração e difícil de se concentrar, até que você acaba sendo improdutivo. Além disso, você sabia que pular o café da manhã é o mesmo que dar ao corpo a oportunidade de ganhar peso. Especialmente se você estiver em um programa de dieta.
Por quê então? Porque quando o desjejum é esquecido, o corpo fica com muita fome. Especialmente se suas atividades naquele dia forem muito densas e exigirem energia extra. Então, o que quase certamente acontece é que você come freneticamente durante o dia com porções grandes e fontes de alimento indiscriminadas.
Se você fizer disso um hábito todos os dias, em vez de ser saudável, você pode até ganhar peso e causar certas doenças graves.
O café da manhã é como munição e combustível antes de começar o dia. Para isso, é importante comer carboidratos que têm a função principal de energia e alimento para o cérebro. Não se esqueça de incluir proteínas como uma substância de construção do sistema imunológico e fornecer uma sensação de saciedade até a próxima refeição.
Além disso, o café da manhã também ajuda a controlar o açúcar no sangue de forma mais estável nas atividades diárias.
O guia de café da manhã certo
Encontrado na mesma ocasião, o Prof. Dr. Ir. Hardinsyah, Nutricionista e Presidente Geral da PERGIZI PANGAN Indonésia afirmou que o menu de café da manhã para a maioria dos indonésios geralmente ainda não atende às necessidades nutricionais de um completo e balanceado. Isso se deve ao padrão habitual de consumo do café da manhã que ainda "precisa". Essa é a suposição de que o café da manhã é apenas para sustentar o estômago e evitar a fome, em vez de fornecer ao corpo uma fonte de nutrição que pode fornecer energia e uma sensação de saciedade por mais tempo, para que o corpo esteja mais pronto para se mover.
Ele disse que um menu de café da manhã saudável é aquele que contém:
- Carboidrato, de preferência carboidratos complexos, como aveia, aveia, grãos inteiros e arroz integral.
- Gordura, nomeadamente gorduras insaturadas, como nozes.
- Proteína, como ovos e carnes magras.
- Vitaminas e minerais, que vem de frutas e vegetais.
- Fibra, que também vem de frutas e vegetais.
- Água.
Todos esses nutrientes devem ser encontrados e presentes no café da manhã. Com uma nutrição adequada no café da manhã, sua resistência estará muito mais em forma e sua concentração será mantida. Dessa forma, seu dia será muito mais produtivo.
Mas lembre-se de que, embora os alimentos que você ingere sejam nutricionalmente balanceados, as porções ainda precisam ser consideradas. Prof. Dr. Ir. Hardinsyah revelou que, idealmente, em um prato de café da manhã, 4/5 porções precisam ser preenchidas com carboidratos complexos, 1/4 porções a lado de pratos consistindo de proteínas e minerais, enquanto a outra porção 1/2 consiste em frutas e vegetais que têm a tarefa de atender as necessidades de vitaminas e minerais.
Abstinências no café da manhã que devem ser evitadas
Para maximizar os benefícios do café da manhã, evite os seguintes tabus, como:
Não coma demais
Para obter os benefícios do café da manhã, tente não comer demais. Comer em excesso pode realmente torná-lo lento ao longo do dia devido a um sistema digestivo sobrecarregado.
Não coma a mesma coisa
Mesmo se você tiver uma comida favorita no café da manhã, você não deve comer a mesma coisa. Comer o mesmo menu todos os dias aumenta o risco de o corpo ficar sem certos nutrientes. O motivo é que cada alimento que você ingere tem um conteúdo nutricional diferente. Para isso, é importante observar a variação do cardápio do café da manhã.
Comer tarde demais
O pequeno-almoço é um alimento que deve ser consumido de manhã antes de iniciar as várias actividades. Use-o como fonte de energia. Portanto, não tome o café da manhã tarde demais. Tente tomar o café da manhã aproximadamente 30 minutos depois de acordar e o mais tardar às 10 horas para que o corpo tenha suprimentos suficientes para começar o dia.