Salmonella é um grupo de bactérias que causam infecções no trato intestinal. Normalmente, envenenamento bacteriano Salmonella surgem como resultado do consumo de alimentos ou bebidas contaminados, especialmente carnes, aves e ovos. Pessoas com essa condição geralmente apresentam cólicas estomacais, diarreia e vômitos de 12 a 72 horas após a infecção.
Como lidar com o envenenamento por Salmonella bacteriana
Geralmente envenenado Salmonella (também conhecido como salmonelose) desaparece por conta própria em cerca de uma semana, sem a necessidade de tratamento especial. Você precisa consultar um médico imediatamente se tiver o seguinte.
- Não desaparece após mais de 7 dias.
- Têm diarreia severa, até a ponto de sangrar.
- Teve febre de mais de 38,6 graus Celsius por mais de um dia.
- Ocorre em crianças menores de 5 anos.
- Ter um sistema imunológico enfraquecido devido a uma doença ou ter mais de 65 anos de idade.
Quando você verificar, o médico fornecerá alguns dos tratamentos abaixo.
Antibióticos
Antibióticos são administrados se você tiver sintomas graves de envenenamento. Por exemplo, quando uma bactéria entra na corrente sanguínea.
A razão é que, se os antibióticos forem administrados descuidadamente, o corpo e as bactérias podem se tornar resistentes (imunes) a esse medicamento. Como resultado, o risco de recorrência da infecção é muito grande.
Medicamentos antimotilidade
Este medicamento é administrado para ajudar a parar a diarreia. Os medicamentos antimotilidade reduzem as cólicas estomacais que você sente quando é envenenado por uma bactéria Salmonella.
Fluido
Seu médico recomendará que você beba mais líquidos. O objetivo é prevenir a desidratação devido à diarreia severa que está ocorrendo.
Bebendo muito líquido, tanto água quanto suco, o líquido desperdiçado será reposto para que o corpo não falte.
Como prevenir o envenenamento por Salmonella bacteriana
Exposição bacteriana Salmonella Claro que pode ser evitado. Existem várias maneiras de prevenir este envenenamento bacteriano, nomeadamente:
Lavar as mãos
Crie o hábito de lavar as mãos, principalmente antes de cozinhar ou comer, depois de tocar em animais, depois de usar o banheiro, depois de trocar a fralda de um bebê e depois de cuidar do jardim. Lave as mãos com sabão em água corrente.
Cuidado ao preparar comida
Como essas bactérias geralmente vêm dos alimentos, você precisa ter ainda mais cuidado ao preparar alimentos como:
- Lave bem as frutas e vegetais.
- Cozinhar bem os alimentos, especialmente carnes, aves e ovos.
- Não use água não tratada, como água de rio, para beber e cozinhar.
- Manter a limpeza da cozinha e utensílios de cozinha.
- Mantenha suprimentos de carne crua, aves e frutos do mar na geladeira.
- Use diferentes tábuas de corte e facas para cortar carne crua e vegetais cozidos.
Armazene os ovos adequadamente
Ao comprar ovos, certifique-se de comprá-los em locais com garantia de segurança. Tente comprar ovos de vendedores que os colocam na geladeira.
Escolha a condição dos ovos limpos e não rachados. Depois disso, guarde os ovos na geladeira. Sempre cozinhe os ovos até que estejam cozidos para que as bactérias neles morram.
Coloque animais de estimação ao ar livre
Tente colocar a gaiola do animal fora de casa. Especialmente se você estiver grávida ou tiver um bebê. Certifique-se de que seu animal de estimação não entre em áreas como a cozinha ou a área de jantar.
Lave as mãos com água e sabão após entrar em contato com animais de estimação. Citado em Verywell Health, isso é especialmente verdadeiro para répteis, anfíbios e pássaros.
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