Nos dias de hoje, o plástico sempre desempenha um papel na vida cotidiana. Isso faz com que o uso de invólucros ou embalagens plásticas na comunidade seja cada vez maior, inclusive como invólucros de alimentos. Na verdade, para certos tipos de alimentos, como alimentos quentes, não é recomendável embrulhar os alimentos em plástico. Verifique os seguintes motivos.
Por que embrulhar comida quente em plástico é perigoso?
Os pesquisadores descobriram que os produtos químicos em produtos plásticos são responsáveis por uma ampla variedade de condições médicas. O motivo é que todos os tipos de plástico são feitos de petróleo com uma mistura de vários produtos químicos tóxicos.
Como um exemplo, Bisfenol A (CPA) que causam distúrbios corporais, como infertilidade ou diminuição da fertilidade, Poliestireno (PS) que é cancerígeno e desencadeia o câncer.
Além disso, existem também outros materiais como o PVC (Policloreto de Vinila) que é muito prejudicial para a saúde do corpo. Portanto, quando o plástico é exposto a altas temperaturas, as substâncias contidas no plástico podem liberar vários produtos químicos.
Se consumidos, o conteúdo desses produtos químicos entrará nos tecidos do corpo. O fator que causa a fácil transferência desses produtos químicos é devido à fraca adesão da estrutura plástica, que é o resultado do resto do monômero plástico. A migração dos monômeros plásticos restantes é ainda maior se o alimento embalado contiver alta temperatura, como molho de almôndega, alimentos fritos, alimentos com alto teor de gordura ou alimentos com alto teor de ácido.
A transferência de produtos químicos para os alimentos também é afetada pelo tempo que o alimento fica em contato com o plástico. Assim, quando o alimento com alta temperatura é deixado no plástico por muito tempo, o contato do monômero plástico remanescente também aumenta.
Quais são os possíveis riscos à saúde ao consumir alimentos quentes em plástico?
Todos os plásticos contêm produtos químicos tóxicos que têm efeitos negativos na regulação imunológica e hormonal que afetam indiretamente a fertilidade.
Portanto, se você está acostumado a comer comida quente embrulhada em plástico continuamente e por muito tempo, isso pode causar alterações nos tecidos suscetíveis ao câncer, infertilidade, danos genéticos, erros cromossômicos, aborto espontâneo e defeitos congênitos.
Com base em um estudo publicado na Environmental Health Perspectives, é explicado que os produtos químicos usados em plásticos, como éter diglicidílico de bisfenol A (EMBLEMA), pode realmente fazer com que as células-tronco se tornem células de gordura. Isso faz com que seu metabolismo seja reprogramado, possibilitando que você armazene mais calorias, levando ao risco de obesidade.
Você precisa saber que fetos, bebês e crianças são a faixa etária de maior risco para os efeitos adversos de produtos químicos devido ao uso de plástico em contato com alimentos quentes. A razão é que isso está relacionado ao processo de crescimento e desenvolvimento que permite que seja interrompido devido à exposição a esses produtos químicos.
Como evitar os perigos do plástico em sua comida
Com base na explicação descrita acima, por isso é muito importante minimizar o uso do plástico no dia a dia. Veja como você pode aplicá-lo em casa:
- Evite embrulhar alimentos quentes em plástico. Recomendamos que você use recipientes de vidro, cerâmica ou aço inoxidável para seus recipientes de alimentos.
- Não use plástico ao aquecer alimentos em um forno de micro-ondas, especialmente plásticos feitos de PVC ou PS. Use o tipo de embalagem grade alimentar especialmente utilizado para fornos de micro-ondas.
- Evite embrulhar alimentos com plástico reciclado (reciclar), como uma bolsa preta tipo “crackle”.