Existem vários alimentos que devem ser evitados se você tiver DRGE, também conhecido como distúrbio do refluxo gástrico, que causa ardor no peito devido ao ácido gástrico subindo para a garganta. As causas mais comuns de problemas de ácido estomacal são refrigerantes e frutas ácidas, como laranja e tomate. Então, é verdade que os rumores dizem que alimentos com alto teor de açúcar também aumentam o ácido do estômago?
GERD em resumo
O refluxo de ácido gástrico é o refluxo do ácido do estômago ou ácido do estômago de volta para o esôfago, devido aos músculos do esfíncter enfraquecidos (o músculo em forma de anel que separa o esôfago do estômago). Na maioria dos casos, isso é normal e, ocasionalmente, pode acontecer com qualquer pessoa.
A DRGE é um distúrbio digestivo crônico caracterizado pelo aumento frequente e contínuo do ácido gástrico (pelo menos mais de duas vezes por semana). Em outras palavras, a DRGE é uma condição mais grave de refluxo ácido do estômago.
Uma das causas do refluxo ácido gástrico são os alimentos e bebidas que você consome.
Lista de alimentos a evitar se você tiver DRGE
Se você tem transtorno de refluxo ácido, deve evitar ou reduzir os seguintes alimentos e bebidas:
- Cafeína (café, chá, chocolate)
- Refrigerantes ou refrigerantes
- Barras de chocolate, seja chocolate ao leite ou chocolate amargo
- Hortelã, Alho e Cebola
- Família dos cítricos (laranjas doces, limões, limas, toranjas), tomates e produtos derivados do tomate, porque são ácidos
- Alimentos picantes e gordurosos
- Comida frita
- Álcool
- Leite com alto teor de gordura
- Carne com alto teor de gordura
- Álcool
O açúcar realmente faz aumentar o ácido do estômago?
Não. O açúcar em sua forma mais pura não causa o aumento do ácido estomacal. Mesmo assim, alguns alimentos que desencadeiam o ácido gástrico podem conter açúcar, por isso é frequentemente mal-entendido que o açúcar faz com que o ácido gástrico aumente.
Vários alimentos que desencadeiam o ácido gástrico mencionados acima contêm compostos que podem relaxar o músculo anelar do esôfago, chamado de esfíncter, facilitando o refluxo do ácido gástrico. Por exemplo, a cafeína no chá, café ou os compostos de metilxantina e teobromina no chocolate. Enquanto isso, refrigerantes e frutas cítricas que são ácidos podem desencadear um aumento na produção de ácido estomacal.
Em suma, a suposição de que o açúcar faz o ácido do estômago aumentar é um grande erro. A verdade é que alimentos desencadeantes (que podem conter açúcar) podem causar aumento do ácido estomacal. Portanto, você deve limitar ou evitar alimentos como chocolate, doces, alimentos gordurosos e outros.