Os carboidratos são substâncias de que o corpo necessita como principal fonte de energia. Você pode obter carboidratos de uma variedade de alimentos, muitos dos quais são encontrados em alimentos ricos em amido - como arroz, pão e macarrão. Comer esses três alimentos básicos é comum, na forma cozida. Mas, para algumas pessoas, eles têm um desejo irresistível de comer farinha de trigo em sua forma mais verdadeira: farinha de trigo crua. És um deles?
Qual você acha que é a causa e é perigoso?
Amilofagia, o hábito de comer farinha de trigo crua
No mundo médico, o hábito de comer farinha de trigo crua é chamado de amilofagia, que está incluído no transtorno alimentar pica. Pica em si é um comportamento alimentar não natural, que se caracteriza pelo desejo de comer algo que não é realmente para ser comido.
Além da farinha crua, uma pessoa que sofre de amilofagia também pode consumir arroz cru, mandioca crua, batata crua e batata-doce crua. Essas fontes de alimentos contêm amido, um tipo de carboidrato insolúvel semelhante ao encontrado na farinha de trigo crua.
Comer farinha crua em grandes quantidades não faz bem à saúde, pode até ser prejudicial. A razão é que a farinha é produzida por meio de uma série de processos químicos e tem nutrição quase nula. A amilofagia é uma condição rara, mas comum em mulheres grávidas com fissura.
O que causou isso?
A causa exata da amilofagia não é conhecida e ainda está sendo estudada por especialistas.
Em algumas pessoas, a pica pode ocorrer porque desejam sentir a textura de um alimento ou objeto na boca. Além disso, a pica também pode ser causada por uma deficiência de vitaminas, ferro e / ou minerais de zinco. Em adultos, a pica pode ser desencadeada por transtornos mentais, como transtorno obsessivo-compulsivo (TOC) e esquizofrenia.
Em crianças, a pica pode ser causada pela falta de atenção dos pais aos hábitos de seus filhos. Condições familiares menos harmoniosas podem desencadear o desenvolvimento de comportamento anormal, um dos quais é a pica. Inicialmente, esse hábito pode ser causado pela ignorância da criança em comer objetos que não deveriam ser comidos, mas também pode continuar após a criança ser proibida de fazê-lo. Se esse comportamento tende a aparecer consistentemente em crianças por um longo tempo, pode ser um sinal de distúrbios do desenvolvimento, como retardo mental, autismo e distúrbios cerebrais.
Quais são os sintomas?
Uma pessoa que sofre de amilofagia pode ser observada pela abundância de farinha em sua casa. Freqüentemente, ele comerá farinha crua secretamente. Mas quando seus desejos não podem ser contidos, ele pode simplesmente ignorar comer farinha em público.
A duração de uma pessoa com pica pode variar, mas diz-se que uma pessoa tem pica se tiver hábitos alimentares anormais por mais de um mês.
Quais são os efeitos se a pica não for curada?
A pica geralmente só é diagnosticada quando os sofredores apresentam vários problemas de saúde causados por distúrbios alimentares. Aqui estão alguns dos efeitos na saúde que as pessoas com paralisia cerebral podem sentir:
- Infecções gastrointestinais - a farinha é produzida por uma série de processos químicos. É muito provável que vários germes residam na farinha crua e possam entrar no corpo, causando infecções que vão da garganta ao trato intestinal.
- Cárie dentária - Os carboidratos são açúcares. Deixado para se instalar na boca, isso pode levar à cárie dentária.
- Bloqueio intestinal - A farinha pode solidificar no intestino e causar um bloqueio, também conhecido como obstrução intestinal. É caracterizada por alterações físicas, como inchaço ao redor do abdômen, bem como sintomas de cólicas estomacais e prisão de ventre.
- Desnutrição - pode ocorrer quando as pessoas com pica comem apenas objetos que não são naturais ou têm absorção prejudicada de nutrientes como resultado de um comportamento alimentar anormal. A desnutrição pode causar anemia por deficiência de ferro.
- Desordens no bebê - É muito possível que mulheres grávidas tenham pica, algumas das quais incluem baixo peso ao nascer, bebês prematuros, desenvolvimento mental e físico anormal. Pica em mulheres grávidas também pode envenenar o bebê e causar a morte.
Quando você deve ir ao médico?
Se você ou alguém próximo a você apresentar os seguintes sintomas, é uma boa ideia consultar um médico para um melhor diagnóstico e tratamento. Sem uma gestão adequada, podem surgir complicações, tais como:
- Anemia ferropriva
- Bloqueio intestinal
- Desnutrição
- Há uma massa dura no estômago
Esse transtorno alimentar pode ser tratado?
A terapia de tratamento para amilofagia começa com o controle do problema subjacente, como aqueles relacionados à medicação ou deficiências nutricionais, com base nas recomendações do médico.
Além do tratamento, monitorar e minimizar o acesso da pessoa às fontes de gatilhos de pica também precisa ser feito até que ela possa realmente controlar seu comportamento alimentar. Um truque considerado eficaz para controlar a tendência da amilofagia é aplicar punições ou consequências para o mau hábito. Acredita-se que o fornecimento de alimentos saudáveis e variados, bem como a suplementação de vitaminas contendo ferro, reduza o desejo de consumir farinha crua.
Se houver suspeita de amilofagia como um sinal de transtorno mental ou retardo mental, a terapia deve ser ajustada para controlar o comportamento. Por exemplo, com psicoterapia CBT, que pode ser combinada com medicamentos.
A amilofagia pode ser curada?
Com terapia apropriada e de rotina, a tendência à amilofagia pode desaparecer completamente. Na infância, a maioria dos padrões alimentares anormais desaparece por conta própria. No entanto, alguns casos de pica que começam na infância podem continuar na idade adulta.
Converse com seu médico para saber mais sobre a amilofagia e o que fazer para controlar a amilofagia.
Como isso é evitado?
Até agora não foi encontrada nenhuma prevenção contra a amilofagia. No entanto, se alguém for suspeito de ter amilofagia, você pode limitar ou fechar o acesso à farinha de trigo crua e outras fontes de carboidratos crus.