As nozes, uma das quais são as nozes de macadâmia, são um bom alimento para a saúde do corpo. Confira o conteúdo nutricional e os benefícios das seguintes nozes de macadâmia.
Teor de nutrientes em nozes de macadâmia
As nozes de macadâmia podem ser menos populares do que as castanhas de caju ou as amêndoas. Isso pode ser devido ao preço relativamente alto.
As nozes de macadâmia foram eleitas as nozes mais caras do mundo, 500 gramas dessas nozes podem chegar a IDR 350.000.
O alto preço das nozes de macadâmia é causado pelo lento processo de colheita. As árvores de macadâmia geralmente só podem produzir nozes depois dos 7 a 10 anos de idade.
Citado na página FoodData Central dos EUA. Departamento de Agricultura, por 100 gramas de nozes de macadâmia frescas têm o seguinte conteúdo nutricional.
- Água: 1,36 g
- Calorias: 718 kcal
- Proteína: 7,91 g
- Gordura: 75,8 g
- Carboidratos: 13,8 g
- Fibra: 8,6 g
- Cálcio: 85 mg
- Fósforo: 188 mg
- Ferro: 3,69 mg
- Potássio: 368 mg
- Magnésio: 130 mg
- Zinco: 1,3 mg
- Retinol (Vit. A): 0,0 mg
- Tiamina (Vit. B1): 1,2 mg
- Riboflavina (Vit. B2): 0,0 mg
- Niacina (Vit. B3): 2,47 mg
- Vitamina C: 1,2 mg
Benefícios das nozes de macadâmia para a saúde
Depois de analisar o conteúdo nutricional das nozes de macadâmia, você já sabe que essas nozes têm um alto teor de gordura, que é cerca de 75,8 gramas por porção de 100 gramas.
No entanto, a maior parte da gordura dessas nozes não contém colesterol. As nozes de macadâmia também contêm várias outras vitaminas e minerais que são bons para a saúde do corpo.
Para obter mais detalhes, aqui estão alguns dos benefícios das nozes de macadâmia que você deve conhecer.
1. Reduza o risco de síndrome metabólica
A síndrome metabólica é um grupo de condições que podem aumentar o risco de doenças, como diabetes, derrame e doenças cardíacas.
Condições incluindo síndrome metabólica, incluindo pressão alta, açúcar elevado no sangue, níveis baixos de colesterol HDL, triglicerídeos altos e excesso de gordura abdominal.
A eficácia das nozes de macadâmia para reduzir o risco de síndrome metabólica é encontrada no conteúdo de ácidos graxos monoinsaturados ( ácidos graxos monoinsaturados ).
O conteúdo desses ácidos graxos também reduz a gravidade dos sintomas de doenças metabólicas.
Você pode aumentar os benefícios dessas nozes de macadâmia seguindo uma dieta saudável e fazendo exercícios regularmente.
2. Manter a saúde do coração
As nozes são conhecidas por serem muito boas para manter a saúde do coração. Isso é comprovado por meio de um estudo em American Journal of Clinical Nutrition .
O estudo descobriu que as nozes de macadâmia e outros tipos de nozes ajudaram a reduzir o colesterol total, o colesterol ruim (LDL) e os triglicerídeos.
O conteúdo de ácidos graxos monoinsaturados nas nozes de macadâmia também pode aumentar os níveis de colesterol bom ou HDL, por isso é bom para o coração.
Além disso, o consumo regular de nozes de macadâmia está associado a um risco reduzido de várias doenças cardíacas, como fibrilação atrial e insuficiência cardíaca.
3. Controle os níveis de açúcar no sangue
Os diabéticos também podem se beneficiar com nozes de macadâmia.
O conteúdo de ácidos graxos monoinsaturados nessas nozes pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Estudos em revistas Biomedicina Asiática conduziram um estudo relacionado aos efeitos dos ácidos graxos insaturados em ratos com diabetes.
Os pesquisadores descobriram que uma dieta rica em ácidos graxos insaturados e exercícios foram eficazes na redução da HbA1c, que é a hemoglobina (um componente das células sanguíneas) que se liga à glicose.
Ou seja, os níveis de açúcar no sangue de ratos tendem a diminuir por 3 meses após o consumo de uma fonte de ácidos graxos insaturados.
4. Melhore a saúde digestiva
A fibra solúvel das leguminosas pode funcionar como um prebiótico. Isso fornecerá alimento para as bactérias benéficas em seu intestino e melhorará sua saúde digestiva.
Os prebióticos também podem ajudar a reduzir a inflamação no trato digestivo. Isso pode prevenir a síndrome do intestino irritável (SII) e outras condições.
Estudo em Avaliações críticas em ciência alimentar e nutrição também mostrou que o amendoim contém compostos polifenólicos que são benéficos para bactérias boas no trato digestivo.
5. Impede o ganho de peso
Este tipo de noz também é uma boa fonte de ácido palmitoléico. Os ácidos graxos insaturados das nozes de macadâmia podem prevenir o ganho de peso e a fome excessiva.
As nozes de macadâmia também são ricas em gorduras boas, por isso muitas pessoas as incluem na dieta cetônica. Esta dieta reduz a ingestão de carboidratos enquanto aumenta a ingestão de gordura.
O próprio corpo leva mais tempo para digerir a gordura.
Portanto, comer nozes de macadâmia, que são ricas em gorduras boas, mais seu conteúdo de proteínas e fibras, mantém você se sentindo saciado por mais tempo.
Para obter os benefícios das nozes de macadâmia, é claro que você precisa consumi-las em porções razoáveis. O consumo excessivo de gordura certamente não é bom para a saúde do seu corpo.
Caso ainda tenha dúvidas, consulte seu médico ou nutricionista para obter a solução certa.