Lanches saudáveis são lanches que podem ajudá-lo a atender às suas necessidades nutricionais, reduzir a fome antes das refeições, mas não fazer o açúcar no sangue subir rapidamente.
Se você está procurando um lanche assim, procure um lanche com baixo índice glicêmico. O que por exemplo?
Primeiro saiba qual é o índice glicêmico
O índice glicêmico (IG) é uma medida de quão rapidamente os carboidratos dos alimentos são convertidos em açúcar pelo corpo. O tamanho deste IG começa em uma escala de 0-100.
Quanto mais alto o índice glicêmico de um alimento, mais rápido os níveis de açúcar no sangue e insulina aumentam após a ingestão do alimento, mesmo que apenas em pequenas quantidades. Por outro lado, quanto menor o índice glicêmico de um alimento, mais lento será seu efeito no aumento do açúcar no sangue.
Muitos estudos mostraram que lanches saudáveis com baixo índice glicêmico podem ajudar a manter o peso, reduzir os níveis de açúcar no sangue e diminuir o risco de doenças cardíacas e diabetes tipo 2.
Quais são algumas opções de lanches saudáveis com baixo índice glicêmico?
1. Feito de soja
A soja é uma fonte de proteína que contém aminoácidos que são bons para o corpo. Em 100 gramas de soja continha 170 calorias, 17 gramas de proteínas e 10 gramas de carboidratos.
Além disso, o índice glicêmico da soja é bastante baixo, que é de apenas 16. Assim, a soja é um dos lanches saudáveis, ricos em proteínas, que deve ser consumido para atender às necessidades nutricionais diárias do corpo.
2. Salada de frutas com uma pitada de queijo ralado
Frutas como maçãs, laranjas, uvas e morangos que são cortadas e processadas em saladas são um dos lanches saudáveis cujo índice glicêmico não é muito alto. Combine com 20 gramas de queijo cheddar ralado com baixo teor de gordura. A escolha de queijos com baixo teor de gordura é útil para ajudar nos níveis de colesterol ruim no corpo. Não se esqueça de prestar atenção na grande porção, sim.
3. Pipoca sem sal, sem manteiga ou sal
Pipoca ou pipoca é um lanche saudável com baixo índice glicêmico que não faz com que os níveis de açúcar no sangue aumentem imediatamente. A pipoca também é um lanche que contém menos calorias e gordura.
No entanto, a pipoca é um lanche saudável devido ao seu conteúdo de fibras, que pode mantê-lo saciado por muito tempo. Você pode fazer pipoca saudável em casa com 1 xícara de pipoca crua cozida com um pouco de azeite.
4. Iogurte grego
iogurte grego ou iogurte grego recentemente se tornou popular devido ao seu abundante conteúdo de proteínas e cálcio. Se você deseja ser consumido como um lanche saudável todos os dias, compre iogurte com baixo teor de gordura e baixo teor de açúcar, que é facilmente encontrado em supermercados. Se você quiser adicionar sabor e nutrição ao iogurte, pode polvilhar pedaços de frutas de baixo índice glicêmico, como morangos, laranjas ou uvas.
5. Ovos cozidos
Reportagem da Healthline, a American Diabetes Association diz que os ovos são uma boa escolha de lanche saudável para pessoas que desejam manter seus níveis de açúcar no sangue estáveis. Isso ocorre porque um ovo contém apenas 0,5 gramas de carboidratos, por isso é seguro para os níveis de açúcar no sangue. Não se esqueça, um ovo cozido contém 7 gramas de proteína e 70-80 calorias.