As características da água saudável são que ela não tem sabor, cheiro ou cor. No entanto, há algo único quando você bebe água engarrafada. Embora contenha água e seja embalada em garrafas de plástico, cada marca de água engarrafada pode ter um sabor diferente.
A água potável tem sabor?
Você deve estar familiarizado com a fórmula química da água, que é H2O. Isso significa que cada molécula de água consiste em 2 átomos de hidrogênio e 1 átomo de oxigênio ligados entre si. No entanto, a água potável acaba por conter outros componentes além desses dois elementos, a saber, minerais.
Existem vários tipos de minerais naturalmente contidos na água potável. Todos esses minerais são dissolvidos na água e só são sentidos quando os nódulos da língua os pegam. No entanto, nem todos podem ser detectados facilmente pela língua.
Lançamento de estudo na revista Water Research Os minerais que desempenham um papel importante em dar o sabor da água são bicarbonato, magnésio, sulfato e cálcio. São eles que conferem um sabor distinto às nascentes, aos poços, às destilarias, às embalagens.
O sabor da água potável depende exclusivamente da condição do seu corpo e de onde vem a fonte de água. Uma fonte de água pode conter maiores quantidades de minerais do que outra.
A unidade usada para medir a concentração de minerais na água é partes por milhão (ppm) ou partes por milhão. Além disso, a quantidade de minerais na água potável também pode ser expressa em unidades de miligramas por litro (mg / L).
Você pode encontrar informações sobre a quantidade total de minerais na água potável engarrafada e a quantidade varia para cada produto. Abaixo está a divisão das categorias de água de acordo com o total de minerais nela contidos.
- 0 ppm: água pura
- 1 - 25 ppm: água que não contém muitos elementos orgânicos
- 26-140 ppm: água potável contendo minerais inorgânicos (não orgânicos)
- Mais de 140 ppm: água potável comum
Acontece que este é o tipo mais saudável de água potável (além da melhor época para beber água)
O que torna o sabor da água engarrafada tão diferente?
O sabor da água é determinado pelo conteúdo mineral e outros componentes que ela carrega antes de ser embalada. Por exemplo, a água destilada geralmente não tem gosto porque o processo de destilação removeu os minerais e compostos químicos contidos nela.
A água da torneira geralmente flui diretamente para a casa ou edifício a partir da fonte de água municipal local. Essas fontes de água geralmente são adicionadas com flúor para que o sabor também seja afetado. Além disso, o tipo e a idade do cachimbo de água também podem alterar o sabor.
Diferentes sabores podem ser encontrados na água potável de nascentes ou poços profundos. A água dessa fonte tem que fluir por muitas camadas de solo e rocha para que tenha um gosto um pouco farináceo, mas ainda assim refrescante e rica em minerais.
Enquanto isso, a água alcalina contém minerais alcalinos, como magnésio, cálcio, potássio, sílica e bicarbonato. Como resultado, a água engarrafada com rótulos alcalinos geralmente tem um sabor mais suave e propriedades ácidas muito fracas.
Portanto, se o sabor da água engarrafada da marca A é diferente das outras marcas, é porque a fonte de água utilizada também é diferente. Da mesma forma, com um galão de água e água fervida, ambos devem ter um sabor distinto diferente.
Cada ser humano também reconhece o sabor de uma maneira única, de modo que beber água que tem um gosto um pouco amargo para você pode ser insípido para outra pessoa. Talvez seja esta também a razão pela qual algumas pessoas não gostam de água.
A água engarrafada é segura para a saúde?
Embora tenha sabor, a água mineral engarrafada ainda é boa para beber. Você ainda pode obter mais benefícios dos minerais presentes nele.
Um exemplo simples, o magnésio na água mineral é útil para manter a saúde do coração e prevenir a constipação. Enquanto isso, o cálcio ajuda a manter os ossos saudáveis e a pressão arterial normal.
Uma ligeira diferença no sabor da água engarrafada é uma coisa comum com a qual você não precisa se preocupar. No final, a língua humana também se adaptou bem para reconhecer quais sabores são naturais e quais não são.
Por si só, você será capaz de reconhecer quando a água que bebe tem um sabor incomum. Este é o mecanismo natural do corpo para se proteger de envenenamento ou outras possibilidades que ameacem a saúde.