Alguns de vocês podem estar se perguntando sobre as atividades de jejum, especialmente se o jejum é benéfico para a saúde. Para responder, você precisa entender como funcionam os processos metabólicos do corpo quando você está em jejum.
Mudanças no estilo de vida durante um mês inteiro, tanto na dieta, no sono e nas atividades diárias, também causam muitas mudanças no corpo. Você pode experimentar alterações na composição corporal e função dos órgãos (fisiologia), sangue e fluidos (hematologia) e eletrólitos do sangue.
Mudanças no metabolismo corporal durante o jejum
As mudanças que ocorrem no corpo durante o jejum variam, dependendo da duração do jejum. Tecnicamente, o corpo entra na "fase de jejum" após 8 horas da última refeição, quando os intestinos acabam de absorver os nutrientes dos alimentos.
Em condições normais, a glicose (açúcar) dos alimentos é armazenada no fígado e nos músculos como a principal fonte de energia. Antes de entrar na fase de jejum, o corpo vai queimar essa fonte de energia para que você possa realizar as atividades normalmente.
Depois que a glicose se esgota, a gordura é a próxima fonte de energia. Seu corpo que costumava queimar glicose agora está se voltando para o metabolismo da gordura durante o jejum. Em outras palavras, o jejum pode fazer seu corpo queimar gordura.
Se a gordura acabar, o corpo é forçado a usar a proteína como fonte de energia. O uso de proteínas como fonte de energia não é saudável porque a proteína que é decomposta vem dos músculos. A queima de proteínas ao longo do tempo pode tornar os músculos menores e mais fracos.
No entanto, durante o Ramadã, você jejua apenas 13-14 horas. Este é o momento em que o corpo começa a ficar sem glicose e usa a gordura como uma segunda fonte de energia. Portanto, o jejum do Ramadã não causa quebra de proteínas.
O processo de metabolismo da gordura durante o jejum é realmente benéfico para o corpo porque ajuda a perder peso e colesterol no sangue. Uma perda de peso saudável pode ajudar a controlar o diabetes e reduzir a pressão arterial.
Enquanto isso, o colesterol controlado pode reduzir o risco de síndrome metabólica. Este é um conjunto de condições que aumentam o risco de doença coronariana e derrame, como obesidade e níveis elevados de açúcar no sangue.
Isso é o que acontece com os órgãos do corpo durante o jejum
Além do metabolismo energético, a função de vários órgãos do corpo também muda ligeiramente durante o jejum. A razão é que os órgãos do seu corpo estão tentando se ajustar às condições de baixa energia. Abaixo estão algumas das mudanças que ocorreram.
1. Glândulas salivares
As glândulas salivares continuam produzindo saliva para evitar que a boca fique seca. Isso é útil para dissipar bactérias e restos de alimentos que podem causar mau hálito e cáries.
2. Estômago
A produção de ácido gástrico diminui quando o estômago está vazio. Isso evita que o revestimento do estômago seja corroído pelo ácido na ausência de alimentos moídos. A erosão da parede do estômago é a principal causa de úlceras gástricas.
3. Coração
A glicose da refeição será convertida em glicogênio e armazenada no fígado. Assim que a glicose no sangue se esgota, o fígado converte novamente o glicogênio em glicose. O processo do metabolismo da glicose fornecerá a energia de que o corpo necessita durante o jejum.
4. Vesícula biliar
A bile é um fluido que ajuda a quebrar a gordura no processo digestivo. Durante o jejum, a vesícula biliar retém a bile e a torna mais concentrada na preparação para o metabolismo da gordura no momento da quebra do jejum.
5. Pâncreas
Em condições normais, o pâncreas produz o hormônio insulina para converter a glicose dos alimentos em reservas de energia. Durante o jejum, a produção desse hormônio diminui porque o corpo não obtém a ingestão de glicose dos alimentos.
6. Intestino delgado e intestino grosso
O processo de absorção de nutrientes no intestino delgado é reduzido. O intestino delgado só se move regularmente a cada quatro horas. Enquanto isso, o intestino grosso ajusta a absorção de fluidos dos resíduos alimentares para manter o equilíbrio dos fluidos.
O jejum desencadeia o processo de desintoxicação
Vários processos metabólicos que ocorrem no corpo durante o jejum também desencadeiam o processo de remoção de toxinas do corpo (desintoxicação). De acordo com um estudo no jornal PLos One , isso tem a ver com o papel de certas enzimas no fígado.
Uma das principais funções do fígado é remover as toxinas do corpo. Restringir a ingestão de calorias durante o jejum ajuda a promover essa função. Como resultado, o corpo é capaz de se livrar de substâncias residuais e toxinas de maneira saudável.
Esta também é a razão pela qual o jejum intermitente é tão popular. Além de ajudar a perder peso, esse método de dieta também auxilia a função hepática na remoção de toxinas do corpo.
Mesmo assim, lembre-se de que o corpo humano é realmente capaz de se livrar das toxinas por conta própria, por meio do sistema excretor. Este sistema consiste em cinco componentes principais: fígado, rins, pulmões, pele e intestino grosso.
A desintoxicação por meio do jejum é saudável, mas não exagere. Você também precisa ingerir nutrientes e líquidos ao comer sahur, dormir o suficiente e evitar hábitos ruins, como fumar.
Dicas para manter seu metabolismo saudável durante o jejum
A ingestão de nutrientes e líquidos desempenha um papel importante durante o jejum, pois o metabolismo e a função de vários órgãos do corpo mudam ligeiramente durante esse período. Além disso, você também não ingere alimentos por uma dúzia de horas.
Para evitar a quebra da proteína muscular, sua dieta deve conter energia, carboidratos e gordura suficientes. A ingestão de vários nutrientes não deve ser insuficiente nem excessiva, pois isso afetará o processo fisiológico do jejum.
O mesmo ocorre com a ingestão de líquidos. Atenda às suas necessidades de líquidos bebendo pelo menos oito copos de água por dia. Os líquidos adequados são úteis para prevenir a desidratação e ajudar os rins a não sobrecarregar.
Ao compreender o seu metabolismo e as mudanças corporais durante o jejum, você certamente será capaz de atender às necessidades do seu corpo da maneira certa. Feliz jejum saudável!