Reportagem de um comunicado de imprensa da Agência de Quarentena Agrícola (BARANTAN), o melão australiano (melão) foi relatado como tendo sido contaminado com a bactéria Listeria e causado a morte de 3 australianos. Esse incidente nos lembra o caso de maçãs importadas que estavam contaminadas com a mesma bactéria. Isso indica ainda que a bactéria Listeria precisa ser observada e impedida de infectar mais. Então, o que é a bactéria Listeria e quão grande ela é para o corpo? Encontre a resposta na seguinte revisão.
Conheça a bactéria Listeria, a bactéria mortal do melão rochoso australiano
Infecção por Listeria ou listeriose é uma doença infecciosa causada por bactérias Listeria monocytogenes. Esta infecção é muito suscetível a atacar pessoas com sistema imunológico fraco, como bebês, mulheres grávidas, diabéticos e pacientes com câncer.
Essas bactérias podem ser encontradas no solo, na ração animal feita de folhas verdes fermentadas e preservadas (silagem) e em outras fontes naturais, como fezes de animais. Essas bactérias podem infectar humanos que comem alimentos que são facilmente ou foram contaminados pela bactéria Listeria, incluindo:
- Rock melão ou melancia
- Carne crua ou não cozida
- Frutos do mar crus ou não cozidos
- Leite não pasteurizado e queijo macio
Os perigos de comer melão rock australiano infectado com listeria
É muito importante estar atento à infecção por Listeria. O motivo é que os sintomas dessa infecção bacteriana são muito semelhantes aos sintomas da gripe, ou seja, febre, calafrios, dores musculares, náuseas e diarreia. Esses sintomas podem persistir por dias ou mesmo semanas após a ingestão de frutas ou alimentos contaminados, uma média de cerca de 21 dias.
Uma vez que a bactéria Listeria escapa do trato digestivo e se espalha por todo o corpo, ela pode causar septicemia (envenenamento do sangue). Se a infecção começar a se espalhar para o sistema nervoso central, o paciente terá dores de cabeça, rigidez de nuca, perda de equilíbrio e, às vezes, convulsões. Em casos graves, isso pode levar à meningite e terminar em morte. Em mulheres grávidas, a infecção por listeria pode causar aborto espontâneo ou natimorto.
Então, o que pode ser feito para prevenir a infecção por listeria do melão rock australiano?
Embora o melão rochoso australiano não seja importado para a Indonésia, não faria mal tomar medidas de precaução contra a propagação da infecção desta fruta. Especialmente para vocês que moram em áreas adjacentes à Malásia ou Cingapura, dois países que importam muito melão do rock australiano.
Chefe da Agência de Quarentena Agrícola, Ir. Banun Harpini, M.Sc. aconselhar o público a evitar o contato direto ou o consumo do melão de rocha australiano neste momento. Você também precisa ter cuidado ao comer frutas que estão localizadas perto do melão da rocha australiana, pois pode ocorrer o risco de transmissão.
O mais importante é não deixar de lavar sempre a fruta em água corrente (não apenas de molho) antes de começar a descascar e comer. Não se esqueça de lavar sempre as mãos com água e sabão antes e depois de comer. Melhor ainda, escolha frutas locais mais seguras para consumo.
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