Ao comprar leite, você deve ter ouvido ou visto frequentemente os termos lactose e sacarose. Na verdade, ambos são os açúcares mais comuns encontrados no leite em crescimento do bebê. Em comparação com a sacarose, verifica-se que a lactose tem mais benefícios para o crescimento e desenvolvimento do seu filho.
Lactose, um bom conteúdo para o crescimento e desenvolvimento do seu filho
Com base em um estudo da Organização Mundial de Gastroenterologia, a lactose é um açúcar natural que pode ser encontrado nos laticínios, tanto no leite materno quanto no leite de vaca.
A diferença é que a quantidade de lactose no leite materno é maior, 7,2%, em comparação com 4,7% no leite de vaca. Embora diferente, o conteúdo de lactose em ambos pode atender às necessidades de energia do seu filho.
A lactose é decomposta pela enzima lactase no intestino delgado em glicose e galactose. Normalmente, você pode encontrar glicose em vários tipos de alimentos que contêm carboidratos, proteínas e gorduras.
Por outro lado, a galactose pode ser obtida a partir da lactose. No entanto, de acordo com pesquisas recentes, a galactose também pode ser obtida a partir de nozes e vários tipos de frutas e vegetais.
A galactose serve para apoiar o neurodesenvolvimento do cérebro do pequeno. Claro, esse conteúdo é importante, e você deve dá-lo para otimizar seu crescimento e desenvolvimento.
Quais são os benefícios da lactose para o crescimento e desenvolvimento do seu filho?
Além de atender às necessidades diárias de energia do seu filho, você precisa saber sobre os outros benefícios da lactose. Alguns deles incluem:
Fortalece ossos e dentes
A lactose pode ajudar o cálcio a ser mais facilmente absorvido pelo corpo dos pequenos. Isso significa que os ossos do seu filho ficarão mais fortes. Não só o cálcio, a lactose também pode ajudar a absorção de minerais como zinco e cobre no corpo do seu filho mais rapidamente.
Além disso, a lactose tem menor efeito de cárie dentária do que a sacarose. Portanto, você não precisa se preocupar com o risco de cárie dentária em seu filho.
Manter a saúde intestinal
Geralmente, a lactose é digerida no intestino delgado. No entanto, o conteúdo de lactose que não é digerido no intestino delgado será usado pela microbiota ou bactérias boas no intestino como um prebiótico (nutrientes para estimular o crescimento e melhorar a saúde corporal) 3.
Em suma, acredita-se que a lactose seja capaz de tratar a microbiota ou as bactérias boas no intestino. Na verdade, a lactose pode até aumentar as bactérias boas no intestino. O crescimento de bactérias boas é o que tornará o intestino do seu pequeno saudável, de modo que possa sustentar sua imunidade, de modo que ele não adoeça facilmente.
Fonte de galactose, o nutriente do cérebro
Galactose é um dos nutrientes que seu filho precisa para a formação das células nervosas do cérebro. A galactose demonstrou reduzir o risco de doenças que afetam a diminuição da função cerebral, como a doença de Alzheimer e a síndrome nefrótica.
Previna o risco de obesidade
Quando comparada com a sacarose, a lactose contém menos açúcar (1: 5 de sacarose) e não afeta o metabolismo da criança. O resultado, o ganho de peso da criança foi apenas ligeiramente. Isso pode ajudar a prevenir o risco de obesidade em crianças.
Além disso, a lactose tem um baixo índice glicêmico (IG). Citando os Serviços Nacionais de Saúde, o índice glicêmico é uma avaliação dos alimentos que contêm carboidratos.
O índice glicêmico mostra a rapidez com que os alimentos ricos em carboidratos são transformados em glicose no corpo. O que significa que, quanto mais alto o valor do IG de um alimento, mais rápido os carboidratos do alimento serão processados em glicose. O excesso de glicose pode causar hiperglicemia em crianças.
Quais são as fontes nutricionais que contêm lactose?
Depois de conhecer os benefícios, você pode se interessar em dar lactose a seu filho para otimizar seu crescimento e desenvolvimento.
A lactose é comumente encontrada em laticínios, como iogurte e queijo. No entanto, a lactose também está presente em produtos alimentícios como pão, cereais e alimentos congelados ou enlatados.
Para isso, você pode primeiro verificar os nomes dos ingredientes nos rótulos dos alimentos para encontrar possíveis fontes de lactose nos alimentos que deseja dar ao seu filho. Aqui estão alguns ingredientes que contêm fontes de lactose:
- Leite
- Lactose
- Whey (soro)
- Curdos (coalhada)
- Leite em pó
Para crianças de um a cinco anos, recomenda-se obter lactose do leite de crescimento. Antes de escolher o leite de crescimento para o seu filho, certifique-se também de prestar atenção ao conteúdo de sacarose.
A sacarose é comumente encontrada em frutas e vegetais. No entanto, em alimentos ou bebidas, a sacarose é geralmente obtida da extração da cana-de-açúcar ou da beterraba ( beterraba sacarina ) e é comumente conhecido como açúcar granulado.
Portanto, você deve escolher um leite de crescimento que contenha mais lactose do que sacarose. Isso ocorre porque a sacarose não é boa para seu filho consumir devido ao seu alto teor de açúcar.
Se o seu filho apresentar sintomas de intolerância à lactose, como náuseas; dor de estômago; inchaço e diarreia; após beber leite contendo lactose, entre em contato com seu médico imediatamente para exames adicionais.
Não hesite em consultar um médico ou nutricionista sobre a sacarose e a lactose e os efeitos de ambas no crescimento e desenvolvimento do seu filho, para que você possa ajudar a manter a dieta e a ingestão de seu filho saudáveis.
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